Un video che mostra uno chef della Waffle House mentre prepara con maestria l’amata frittata della catena è diventato virale, catturando l’attenzione degli amanti del cibo che hanno elogiato le straordinarie capacità culinarie dello chef.
Pubblicata a settembre 2024, la clip ha totalizzato finora oltre 407.000 visualizzazioni, con protagonista il TikToker Donovan , che ricrea spesso alcuni dei piatti più popolari del menu del Waffle House.
Donovan spiegò: “Ecco come lo facciamo. Sono due uova. Si mette in un frullatore per frullati”, mentre teneva in mano una tazza di acciaio inossidabile. Cominciò prendendo la sua padella e aggiunse: “Usiamo olio di burro, due misurini”, mentre usava un mestolo per misurare la miscela di grassi. “Poi si mette sul fuoco”, notò, appoggiandolo sul fornello e assicurandosi che “diventi caldo”.
“Questa sarà solo una semplice frittata al formaggio”, ha rivelato.
Poi, Donovan ha frullato le uova, sottolineando che questo era un passaggio cruciale nella preparazione. “Quindi il frullatore sta montando aria nelle uova e le sta rendendo super soffici. Ecco come diventano soffici. Una volta che la padella è calda, abbiamo le nostre uova sbattute.”
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Versò il composto di uova nella padella, controllando il calore per assicurarsi che fosse sufficientemente caldo prima di roteare la padella per evitare che si attaccasse. Poi mise una fetta di formaggio americano al centro, la trasferì su un piatto e la piegò abilmente per ottenere la forma perfetta della frittata.
Gli spettatori sono rimasti colpiti dalle tecniche di cucina efficienti di Donovan, con commenti come: “Mi piacerebbe vedere una serie di gare di cucina con i cuochi di Waffle House”.
“Grazie per questo! Il segreto è il frullatore”, ha commentato un altro spettatore, apprezzando il consiglio.
Uno spettatore ha commentato: “L’hai reso troppo facile; ho ancora difficoltà con le mie frittate e spesso le cucino troppo”.
Questo piatto è considerato il fiore all’occhiello della catena Waffle House.
Un altro spettatore ha commentato con umorismo: “Cavolo, adesso vado a fare colazione, lol”.
È interessante notare che, mentre molti possono percepire la frittata come una semplice opzione per la colazione, spesso è vista come una misura dell’abilità di uno chef nel mondo culinario.
Come affermato dall’esperto culinario Thierry Isambert Culinary & Event Design , “L’omelette è più di un semplice piatto; è una forma d’arte. Per realizzare l’omelette perfetta è necessario padroneggiare la tecnica, i tempi e un’attenzione meticolosa ai dettagli. Ogni aspetto, dall’attrezzatura per cucinare al modo in cui vengono miscelati gli ingredienti, riflette la maestria dello chef”.
A settembre, un altro chef è diventato virale su TikTok dopo aver condiviso i suoi tre migliori consigli per migliorare la qualità del cibo da McDonald’s.
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