C’è un piccolo paradosso con i semi di pomodoro. Sono il metodo più popolare di propagazione del pomodoro e sono anche commestibili.
Nonostante contengano una quantità considerevole di nutrienti e antiossidanti, molte persone non sono consapevoli della loro disponibilità o dei modi migliori per consumarli. Qual è allora la situazione con i semi di pomodoro?
Puoi mangiare questi semi?
Sono commestibili, ma solo se scegli di mangiarli. Pur non essendo dannosi o pericolosi, non sono né particolarmente piacevoli né nutrienti. Alla maggior parte delle persone non piace mangiarli poiché hanno pochissimo sapore e sono difficili da masticare.
Sebbene questi semi siano una meravigliosa fonte di fibre e proteine, il corpo può assorbire più efficacemente questi nutrienti quando vengono ingeriti in altri modi (come un vero pomodoro).
Che tipo di nutrimento forniscono i semi di pomodoro?
Sono una buona fonte di proteine, fibre alimentari e minerali come fosforo e magnesio. Includono anche diverse vitamine, come la vitamina K e C.
Un cucchiaio (o circa 8 grammi) di questi semi ha i seguenti nutrienti, secondo il National Nutrition Database del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA):
- Calorie: 28
- Proteine: 1,4 grammi
- Grasso: 1,3 grammi
- Carboidrati: 3,3 grammi
- Fibra: 2,1 grammi
- Zucchero: 0,7 grammi
- Calcio: 12 milligrammi
È importante notare che questi semi vengono spesso consumati in piccole quantità e in genere come parte di un piatto o di una ricetta più ampia, piuttosto che come alimento autonomo.
Perché consumare semi di pomodoro?
Questi semi contengono molta vitamina E benefica per la pelle. Gli antiossidanti e la vitamina C lavorano entrambi per rafforzare il sistema immunitario e prevenire il cancro.
Cosa rende così bello mangiare i semi di pomodoro? Sono semplici da includere in qualsiasi piatto. Basta cospargerne un po’ su un’insalata o una pizza (o meglio ancora: trasformarli in una pizza).
Come devono essere preparati i semi di pomodoro?
È meglio rimuovere il torsolo prima di mangiare questi semi. Successivamente, puoi asciugarli con un tovagliolo di carta e arrostirli per 10 minuti a 350 gradi Fahrenheit (175 gradi Celsius).
Usali per insalate o crea il tuo pesto fatto in casa dopo che si sono raffreddati.
Puoi provare a mangiare semi di pomodoro se vuoi.
Prima di tutto, è fondamentale sottolineare che sono sicuri da mangiare. In verità, sono completamente sicuri da mangiare e forniscono una serie di vantaggi per la salute.
Contengono molte fibre, che sono vitali per una buona salute dell’apparato digerente. Includono anche antiossidanti, che aiutano a difendere il corpo dal deterioramento cellulare e possono ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache.
Conseguenze avverse dei semi di pomodoro
Alcune persone potrebbero essere preoccupate per la possibilità che i semi di pomodoro contengano elementi velenosi come veleni o lectine.
Tuttavia, non vi è alcuna prova che questi semi siano in alcun modo pericolosi. Infatti, poiché i semi di pomodoro sono progettati per essere disseminati dagli animali che mangiano il frutto, la pianta del pomodoro si è evoluta per generare semi sicuri per l’ingestione.
Alla fine, mangiare semi di pomodoro è un approccio fantastico per aumentare il contenuto nutrizionale della tua dieta.
Essendo un componente del frutto che tutti conoscono e apprezzano, li rende molto semplici da incorporare nella tua dieta. Puoi provare a includerne un po ‘nella tua prossima insalata o panino. Aggiungi dei semi al gelato o ad altri dessert se hai voglia di qualcosa di dolce.
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