Il processo di trasformazione del Mountain Dew in vino da parte di un uomo è diventato virale su TikTok dopo averlo documentato online e condiviso con altri.
Charles Biolo, noto come “goldenhivemead” su TikTok, ha dedicato il suo profilo alla creazione di intrugli di idromele e vino unici e non convenzionali.
Dalla sperimentazione con l’idromele per pancake ai mirtilli alla creazione del vino Dr. Pepper, Biolo non ha paura di spingersi oltre i confini e provare sapori unici. La sua ultima creazione, il vino Mountain Dew, non fa eccezione.
Biolo, con i suoi 1,3 milioni di follower, dimostra come realizzare il proprio vino utilizzando solo pochi ingredienti. Segui la sua ricetta di Mountain Dew, miele e lievito per creare il tuo lotto.
@goldenhivemead Ecco il processo completo #mtndew #mountaindew #wine #mead
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Biolo ha condiviso la ricetta completa, rivelando di aver unito i tre ingredienti in un grande barattolo e di aver lasciato fermentare il composto per un paio di settimane. Per contrastare i conservanti presenti nella soda, Biolo ha deciso di aumentare leggermente il pH incorporando una piccola quantità di bicarbonato di sodio.
Biolo non poteva credere ai suoi occhi quando vide il processo di fermentazione continuare il giorno successivo. Ha deciso di lasciarlo continuare per altre quattro settimane prima di utilizzare un chiarificatore per accelerare il processo.
Dopo ancora qualche settimana, Biolo ha confermato che il vino aveva completato il processo di fermentazione e aveva una gradazione alcolica stimata del 13,9%, rendendolo idoneo al consumo.
“Sebbene fossi sorpreso, ho scoperto che non aveva esattamente il sapore dell’acido della batteria. Invece, aveva un sapore morbido e agrumato con un leggero accenno di sostanze chimiche. Ad essere sincero, mi aspettavo che fosse molto peggio. Lo considero un enorme successo”.
Poiché Biolo aveva molte idee selvagge per la sperimentazione dell’alcol, il vino Mountain Dew era solo una di queste. Ha assicurato agli spettatori che nel prossimo futuro arriveranno altre bevande non convenzionali.
Numerose persone hanno già suggerito i propri concetti di sapore unici nei commenti, tra cui Coca Cola alla Ciliegia e Vaniglia, succo di sottaceti e Fanta alla fragola. Tuttavia, personalmente ho le dita incrociate per una ricetta che ci insegnerà come preparare il vino Redbull per quelle prime ore del mattino quando è necessaria un’ulteriore sferzata di energia.
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