Alla scoperta della colazione balcanica: la tendenza alimentare europea che sta conquistando TikTok

La colazione balcanica è rinomata soprattutto nell’Europa sudorientale, ma gli utenti TikTok di tutto il mondo stanno appena iniziando ad assaporare questo delizioso pasto.

Sebbene la colazione balcanica abbia guadagnato popolarità su TikTok questo settembre, questo sostanzioso piatto ha iniziato a essere di tendenza nel 2020, quando il TikToker “balkandad” ha mostrato con ironia come i papà balcanici amano la colazione.

La colazione balcanica è un delizioso miscuglio di carni, formaggi e verdure crude. Molti appassionati si concedono questo piatto usando le mani, deliziandosi con croccanti bocconi di peperoni, cetrioli, salsicce e pomodori.

Ciò che distingue questa colazione ispirata ai salumi è l’esperienza culinaria pratica. È comune per gli amanti del cibo abbinare questo pasto a un liquore forte, indipendentemente dall’ora del giorno, insieme a un pizzico di sale per quei bocconi extra succosi.

@balkandad
Come fanno colazione i papà dei Balcani 😂 #balkan #tiktokbalkan #relatable

♬ suono originale – balkandad

Questo piatto è profondamente radicato nella cultura dell’Europa sudorientale ed è comunemente apprezzato in paesi come l’Albania, la Bulgaria, la Grecia, la Turchia europea, la Serbia, la Croazia e le regioni meridionali della Slovenia.

Ciononostante, gli utenti di TikTok in tutto il mondo hanno iniziato a provare questa colazione popolare, condividendo i propri mukbang sulla piattaforma.

Da quando è diventato virale, “balkandad” ha arricchito TikTok con numerosi video in cui si gusta la colazione balcanica .

In un video, ha guidato i suoi follower attraverso il processo di preparazione del pasto, sottolineando la pratica tradizionale di assaggiare ogni cosa nel piatto contemporaneamente, per ottenere il massimo del sapore.

@balkandad
Rispondendo a @Dragane La colazione balcanica definitiva 🍳 #balkandad #fy #balkanbreakfast #dorucak #balkan #balkanfood #kakavparsleybre #fyp #balkantiktok #tiktokbalkan #recep

♬ suono originale – balkandad

Un altro TikToker, ‘.dayi_’, ha seguito la tendenza, mostrando la sua versione della colazione balcanica . Nonostante non usasse un piatto, aveva una serie di scelte salutari sparse sul tavolo, che sgranocchiava avidamente.

“Macchina automatica”, ha commentato uno spettatore. “Voglio quella colazione”, ha fatto eco un altro.

@.dayi_ ♬ suono originale – dayi

Anche un altro TikToker, ‘ryaneatss’, ha condiviso la sua interpretazione di questa tendenza, attirando l’attenzione per aver sgranocchiato con insistenza un pomodoro e una baguette accompagnati da abbondante sale, mentre era seduto accanto a uno specchio d’acqua.

Nonostante lo sforzo creativo, alcuni spettatori hanno ritenuto che la sua colazione assomigliasse più a uno “spuntino”, poiché le sue opzioni alimentari erano piuttosto limitate.

@ryaneatss
IL SALE È OBBLIGATORIO 🥖🍅🧂 #balkanbreakfast #fyp #foryoupage #mukbangeatingshow #eatingshowasmr #foodtiktok #trending

♬ suono originale – ryaneatss

All’inizio dell’estate, anche su TikTok ha preso piede una tendenza per le insalate surgelate. Questo piatto unico prevede di grattugiare verdure surgelate come cetrioli e pomodori in una ciotola, guarnite con condimenti come sale marino, olio d’oliva e vinaigrette balsamica.

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