Gli appassionati preoccupati di Red Lobster esprimono i loro timori di non essere più in grado di godersi gli amati biscotti Cheddar Bay, in seguito alle notizie sulla dichiarazione di fallimento della catena di ristoranti.
Nonostante le intelligenti campagne di marketing degli ultimi anni, come il successo dello scherzo del pesce d’aprile, Red Lobster continua a lottare nonostante sia una destinazione popolare per una cena a base di aragosta e i suoi famosi biscotti Cheddar Bay.
Secondo un rapporto pubblicato il 16 aprile da Bloomberg , Red Lobster sta pensando di dichiarare fallimento ai sensi del Capitolo 11 al fine di ristrutturare il proprio debito e continuare a operare come al solito. La catena ha dovuto affrontare alcune sfide negli ultimi anni, inclusa la nomina del terzo CEO in soli due anni.
Capitolo 11 Spiegazione del fallimento
Secondo i tribunali degli Stati Uniti, un caso di fallimento ai sensi del capitolo 11 viene comunemente definito fallimento di “riorganizzazione”. In questo tipo di fallimento, il debitore può continuare a gestire la propria attività e mantenere i poteri e i doveri di un curatore. Potrebbero anche chiedere l’approvazione del tribunale per prendere in prestito fondi aggiuntivi. Ciò significa essenzialmente che Red Lobster può continuare le proprie operazioni come al solito, nonostante si trovi in uno stato di bancarotta.
In che modo i gamberetti hanno contribuito al fallimento di Red Lobster?
I gamberetti all-you-eat erano una cattiva idea per il marchio
Secondo il rapporto di Restaurant Business, il declino di Red Lobster può essere attribuito a “problemi di leadership, un clima economico difficile e la popolarità dei gamberetti a consumazione libera”.
Nel 2022, Red Lobster ha dovuto affrontare perdite finanziarie per 33 milioni di dollari e ha dovuto chiudere 16 dei suoi ristoranti. Nel tentativo di attirare nuovamente i clienti nei loro locali, nell’estate del 2023 hanno introdotto un’offerta di gamberetti all-you-can-eat da $ 20. Sebbene la promozione sia stata un successo e abbia attirato molti amanti del pesce, il costo della fornitura di un mercato così grande La quantità di gamberetti trasportati nelle loro sedi ha comportato una perdita di 11 milioni di dollari in un trimestre, come riportato dal New York Times.
Gli attuali proprietari del marchio, Thai Union Group, hanno acquistato la catena per 2,1 milioni di dollari nel 2014 e ora la stanno preparando per la vendita.
Nonostante queste sfide, Red Lobster mantiene ancora una forte presenza negli Stati Uniti con 650 ristoranti. Anche se la catena venisse venduta, esiste il potenziale per un re-branding o per l’implementazione di strategie di marketing economicamente vantaggiose invece della spesa attuale di 11 milioni di dollari.
Nonostante la recente considerazione di dichiarare fallimento, Red Lobster attualmente non sta fallendo. Questa decisione potrebbe effettivamente avvantaggiare l’azienda consentendole di concentrarsi sulla costruzione del proprio marchio piuttosto che sulla gestione del proprio debito. Vale la pena notare che anche altre catene di fast food, come McDonald’s e Wendy’s, hanno dichiarato fallimento in passato. Le implicazioni di ciò per il futuro di Red Lobster sono ancora incerte.
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