McDonald’s è pronta a sperimentare un innovativo formato di punto vendita progettato per eliminare la necessità dei cassieri, consentendo ai clienti di pagare in contanti senza interazione umana.
Molti fast food offrono già chioschi self-ordering che consentono ai clienti di ordinare senza dover fare la fila alla cassa. Inoltre, i clienti possono usare app mobili per evitare del tutto le code.
Tuttavia, i sistemi di ordinazione esistenti in genere escludono i pagamenti in contanti, costringendo i clienti a interagire con i cassieri anche quando utilizzano i chioschi self-service.
Per ovviare a questa limitazione, McDonald’s sta introducendo un nuovo design di punti vendita dotato di postazioni per le ordinazioni in grado di accettare contanti e dare il resto.
Con questa nuova configurazione, i menù esposti dietro il bancone non mostreranno l’intera gamma di offerte.
Come riportato da Bloomberg, questa riprogettazione consentirà ai clienti che pagano in contanti di saltare completamente la cassa, rendendo superflui i cassieri.
Storicamente, i cassieri erano presenti principalmente per chi pagava in contanti, poiché la maggior parte dei clienti optava per i pagamenti con carta. Il nuovo approccio consente ai membri dello staff di essere riassegnati ad altri ruoli all’interno del negozio.
Grazie al sistema rinnovato, le schermate del menu dietro la cassa mostreranno solo articoli selezionati, incoraggiando i clienti a effettuare ordini tramite chioschi o app mobili.
Anche se il ruolo dei cassieri potrebbe cambiare, questi continueranno a essere a disposizione dei clienti che richiedono menu stampati o assistenza personale con i loro ordini, anche se la maggior parte di essi verrà ora gestita tramite chioschi.
“Questi cambiamenti consentono ai franchise di soddisfare il desiderio crescente dei nostri clienti di opzioni digitali, migliorando al contempo velocità e accuratezza”, ha affermato un rappresentante di McDonald’s, secondo Bloomberg. L’azienda deve ancora annunciare una tempistica per un lancio più ampio.
Secondo McDonald’s, oltre il 40% delle vendite nel terzo trimestre del 2023 è derivato da ordini effettuati tramite la loro app mobile o tramite chioschi.
Di conseguenza, sembra che presto potremmo dire addio al classico momento “posso avere uhhh?” alla cassa, anche se questo cambiamento aumenterà senza dubbio la velocità complessiva del processo di ordinazione.
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