Se stai cercando di ridurre lo zucchero e gestire il tuo peso, potresti aver considerato l’utilizzo di zuccheri artificiali o sostituti dello zucchero come alternativa più sana.
Tuttavia, le recenti linee guida dell’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) suggeriscono diversamente. In questo articolo, esploriamo l’impatto degli zuccheri artificiali sulla perdita di peso e discutiamo di alternative più sane.
Gli zuccheri artificiali possono aiutarti a perdere peso?
Molti popolari sostituti dello zucchero come Splenda, Equal e Stevia sono approvati dalla FDA e comunemente usati come alternative allo zucchero reale. Tuttavia, l’OMS mette in guardia dal fare affidamento su dolcificanti artificiali per la perdita di peso a lungo termine.
Gli studi hanno dimostrato che la sostituzione dello zucchero con sostituti non garantisce un controllo del peso sostenuto. Pertanto, è essenziale considerare altri modi per ridurre l’assunzione di zucchero e fare scelte dietetiche più sane.
Preoccupazioni per gli zuccheri artificiali
Il direttore dell’Oms per la nutrizione e la sicurezza alimentare, Francesco Branca, sottolinea che i dolcificanti artificiali non hanno valore nutritivo e non sono fattori dietetici essenziali. Invece, le persone dovrebbero concentrarsi sulla riduzione della dolcezza generale nella loro dieta fin dalla tenera età per migliorare la loro salute.
L’uso eccessivo di sostituti dello zucchero può comportare potenziali rischi per la salute a lungo termine, sebbene siano commercializzati come alternative più sane.
Sostituti dello zucchero più sani da provare
Piuttosto che fare affidamento su dolcificanti artificiali, considera il consumo di cibi e bevande con zuccheri presenti in natura, come frutta e opzioni non zuccherate.
Usando la frutta cruda o leggermente lavorata come fonte di dolcezza, puoi soddisfare le tue voglie riducendo l’assunzione di zucchero.
Ruolo degli zuccheri artificiali nella perdita di peso
Una revisione di 283 studi ha rivelato che i sostituti dello zucchero hanno un impatto minore sulla riduzione del peso corporeo e sull’apporto calorico rispetto allo zucchero reale.
L’uso costante di dolcificanti artificiali per periodi prolungati può persino aumentare il rischio di problemi di salute come malattie cardiache e diabete di tipo 2 , nonché la mortalità negli adulti.
È fondamentale essere cauti e considerare l’impatto complessivo sulla salute quando si incorporano sostituti dello zucchero nella dieta.
Importanza della moderazione
Sia che tu scelga di utilizzare dolcificanti artificiali o zucchero vero, gli esperti di nutrizione raccomandano di limitare l’assunzione complessiva di dolci per una salute ottimale. La moderazione è fondamentale e mantenere una dieta equilibrata che includa cibi integrali è essenziale per il benessere generale.
Mentre gli zuccheri artificiali e i sostituti dello zucchero possono sembrare un’opzione allettante per la gestione del peso, è importante riconoscere i loro limiti.
Le linee guida dell’OMS scoraggiano l’affidarsi esclusivamente ai sostituti dello zucchero per la perdita di peso a lungo termine, sottolineando la necessità di scelte dietetiche più sane e riducendo la dolcezza complessiva della dieta.
Ricorda che un approccio completo ed equilibrato alla nutrizione è fondamentale per la salute generale e la gestione del peso.
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