Potresti aver sentito che mangiare a tarda notte ha degli svantaggi. La cultura della dieta, che sostiene che se una persona vuole avere un buon corpo, dovrebbe astenersi dal mangiare dopo le 19:00, ha incoraggiato questo punto di vista.
Ma per molti altri mangiare dopo la mezzanotte è diventato un rito quotidiano. Gli operatori sanitari hanno parlato di mangiare a tarda notte, sia a causa di un programma fitto di appuntamenti o solo a causa dei desideri. Dovresti quindi astenerti dal mangiare la sera? Diamo un’occhiata!
Mangiare dopo il tramonto fa male?
Molte persone credono che mangiare a tarda notte sia dannoso e alcuni credono addirittura che possa causare un aumento di peso. Eppure la verità è più complicata di così. Secondo lo studio, quando mangi è meno importante di quante calorie consumi durante il giorno.
Una ricerca sull’American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che mangiare dopo la mezzanotte non ha avuto alcun effetto visibile sull’aumento di peso o sul grasso corporeo. Ma lo studio ha rilevato che le persone che mangiavano dopo mezzanotte spesso consumavano più calorie in generale rispetto a quelle che non lo facevano.
Quindi, anche se mangiare dopo mezzanotte potrebbe non essere sempre un male, se si consumano troppe calorie, potrebbe portare a mangiare troppo e ad aumentare di peso.
Ci sono dei vantaggi nel mangiare cibo a tarda notte?
Mentre mangiare a tarda notte può avere alcuni benefici, è importante tenere presente che questi benefici dipendono in genere dall’individuo e dalle sue circostanze particolari. I seguenti vantaggi sono alcuni esempi:
Meglio dormire
La qualità del sonno può essere migliorata consumando determinati pasti, come quelli ricchi di triptofano, un amminoacido che aiuta a produrre serotonina, un neurotrasmettitore che favorisce la calma. Un piccolo spuntino sano può anche aiutare con la regolazione della glicemia e fermare i dolori della fame che potrebbero disturbare il sonno.
Ripristino muscolare
Per coloro che si allenano frequentemente, un breve spuntino ricco di proteine prima di coricarsi può aiutare a promuovere la crescita muscolare e il recupero. Ciò consente i processi essenziali post-esercizio di costruzione e riparazione muscolare.
Umore migliore
Fai uno spuntino leggero e salutare prima di andare a letto per bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e prevenire i morsi della fame, che possono renderti irritabile e disturbare il tuo umore. Inoltre, alcuni cibi ricchi di triptofano o acidi grassi omega-3 possono aiutare a favorire il rilassamento e migliorare l’umore.
Cosa mangiare e cosa evitare per una cena a tarda notte
Per evitare di svegliarsi affamati e ingrassare, è fondamentale scegliere i cibi giusti se decidi di mangiare qualcosa a tarda notte. Ecco alcuni suggerimenti per fare selezioni di pasti salutari quando si cena dopo la mezzanotte:
- La tua scelta iniziale dovrebbe essere cibi ricchi di proteine e fibre perché possono aiutarti a sentirti più pieno più a lungo e prevenire l’eccesso di cibo.
- Evita cibi ad alto contenuto di zuccheri e carboidrati in quanto possono causare fluttuazioni e arresti della glicemia che possono scatenare voglie e eccesso di cibo.
- Invece di fare un pasto abbondante a tarda notte, cerca di distanziare i tuoi pasti durante il giorno.
- Gli alimenti grassi, pesanti o piccanti dovrebbero essere evitati perché possono causare problemi di stomaco e tenerti sveglio la notte.
- Poiché possono interferire con il tuo sonno e rendere più difficile addormentarti, stai lontano da caffeina e alcol.
È importante tenere presente che i potenziali benefici del mangiare a tarda notte sono in genere superati dagli svantaggi, che includono sonno interrotto, aumento di peso e una maggiore probabilità di contrarre condizioni mediche specifiche.
Per garantire che gli spuntini notturni siano sani e consumati con moderazione, in genere si consiglia di evitare di ingerire pasti sostanziosi e ipercalorici prima di coricarsi.
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