Dopo aver ricevuto il cibo da asporto, i clienti di Taco Bell sono rimasti sorpresi dalla quantità di carne di manzo contenuta nella ricetta.
Nonostante Taco Bell affermi che la sua carne di manzo condita sia realizzata al 100% con carne di manzo di prima qualità certificata USDA, ciò non è del tutto corretto.
Secondo il sito web, la carne di manzo viene prima fatta sobbollire e poi scolata da qualsiasi grasso in eccesso. Poi, viene pre-condita con uno speciale mix di sette spezie e condimenti autentici. Dopodiché, viene confezionata con acqua per sigillare il sapore e fornire ulteriore umidità prima di essere spedita ai ristoranti.
Sorprendentemente, la maggior parte degli ingredienti non di origine bovina presenti nella carne di manzo di Taco Bell sono in realtà solo condimenti e leganti, il che dà luogo a una composizione piuttosto tipica.
Nonostante la nostra incertezza, Taco Bell continua a offrire alcuni dei prezzi più convenienti tra tutte le catene di fast food.
Taco Bell ha lasciato i clienti scioccati
Nel 2014, Taco Bell ha rassicurato i consumatori che tutti i suoi additivi erano stati approvati dalla FDA. Si sono anche presi il tempo di spiegare lo scopo di ciascuno di essi, inclusa la maltodestrina, che è semplicemente un tipo di zucchero.
“Un commentatore ha affermato che preferirebbe che la carne di manzo non fosse al 100%, poiché non era sicuro del processo utilizzato per conferire alla carne di mucca un sapore stagionato”.
Un altro individuo ha risposto: “Hai ragione, sono completamente sorpreso. Non mi aspettavo che il contenuto di carne di manzo fosse così alto come l’88%”.
Nonostante non fosse la prima sorpresa, a giugno è stato rivelato che gli hamburger di McDonald’s non stavano riscuotendo lo stesso successo di altri piatti del menù.
“Per noi è importante monitorare il cambiamento nel consumo di proteine. Questo cambiamento è stato evidente, come dimostra il fatto che il nostro marchio non offriva un panino al pollo quando è stato lanciato per la prima volta nel 1955. Oggi vendiamo più pollo che manzo, evidenziando il cambiamento nelle preferenze dei consumatori”, ha affermato la società di fast food.
“Nel tempo, gli individui modificano gradualmente le loro scelte alimentari. Pertanto, è evidente che stiamo assistendo a questo graduale cambiamento. Questo cambiamento può essere influenzato dall’accessibilità economica, poiché i costi di produzione del pollo sono più bassi. Di conseguenza, per coloro che cercano opzioni alimentari convenienti, il pollo è attualmente una scelta favorevole”.
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