Carenza di vitamina K: sintomi, malattie e alimenti

Riconoscere i segni e le malattie ad essi collegati e seguire una dieta ricca di vitamina K può aiutare a prevenire i deficit e preservare una buona salute.

Sintomi di carenza di vitamina K

La carenza di vitamina K può causare una serie di disturbi o difficoltà, la maggior parte dei quali sono legati alla coagulazione del sangue e alla salute delle ossa. (Anna Shvets/Pexels)

Il sintomo principale della carenza di vitamina K è il sanguinamento eccessivo. Questo sanguinamento può verificarsi in aree diverse dal sito di un taglio o di una ferita. Ecco alcune normali indicazioni di inadeguatezza:

Semplice gonfiore: le persone con una carenza di vitamina K potrebbero vedere che si feriscono in modo più efficace del previsto. In effetti, anche piccoli urti o ferite possono provocare lesioni più grandi e più evidenti.

Drenaggio sotto le unghie: piccoli grumi di sangue potrebbero formarsi sotto le unghie, provocando il drenaggio o la presenza di minuscole macchie rosse o viola.

Morte interiore: una mancanza di vitamina K può provocare sanguinamento nelle mucose che rivestono le gengive, il naso e il tratto gastrointestinale , tra le altre parti del corpo. Le feci possono contenere sangue che appare scuro e nero, simile al catrame, a causa di questo sanguinamento.

Malattie da carenza di vitamina K

Inoltre, la mancanza di vitamina K è stata collegata ad un aumentato rischio di disturbi cardiovascolari come la malattia coronarica e la calcificazione dei vasi sanguigni.

Alimenti con vitamina K

Alimenti come cavoli, senape, bietole e cavoli forniscono un significativo 300% o più del valore giornaliero (DV) per porzione. (Anna Guerrero/ Pexels)

Per garantire un apporto sufficiente di vitamina K, è importante consumare alimenti ricchi di questo integratore nella dieta. La vitamina K è classificata in due gruppi: menachinone, K2 e fillochinone, K1.

Il consumo di cibi ricchi di vitamina K può aiutarti in modo significativo a soddisfare i tuoi fabbisogni giornalieri di vitamina K.

Varietà alimentari, ad esempio cavoli , senape, bietole svizzere e cavoli verdi offrono un notevole 300% o una quantità maggiore del valore giornaliero (DV) per porzione. Anche natto, spinaci, broccoli, cavoletti di Bruxelles , fegato di carne e tagli di maiale sono ottime fonti, presentando tra il 49% e il 443% del DV per porzione.

Una carenza di vitamina K può avere gravi conseguenze per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa. Se sospetti una carenza o hai dubbi sui tuoi livelli di vitamina K, chiedi consiglio a un esperto sanitario per la diagnosi e il trattamento corretti.