Perché gli utenti di TikTok stanno congelando i popcorn appena fatti: la nuova sfida di tendenza

L’ultima tendenza alimentare che sta facendo scalpore su TikTok riguarda una sorprendente svolta di uno spuntino classico: il congelamento dei popcorn. Questo metodo non convenzionale è diventato virale poiché gli utenti hanno sperimentato il raffreddamento dei loro chicchi appena scoppiati, ottenendo così una delizia unica, croccante e fredda.

A settembre, il creatore di TikTok Dustin Hadley ha acceso l’interesse per questa tendenza con un video accattivante che ha totalizzato oltre 2,5 milioni di visualizzazioni. Inizialmente scettico sull’idea di congelare i popcorn, uno spuntino solitamente gustato caldo e burroso, Hadley ha deciso di metterlo alla prova. Dopo aver messo un sacchetto nel microonde e averlo lasciato nel freezer per alcune ore, ha scoperto che i popcorn freddi erano sorprendentemente piacevoli.

@quelloche40anni
Non potevo davvero crederci 🤯 #cibo #suggerimenti #trucchi

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L’ascesa dei popcorn surgelati: qual è il loro fascino?

Hadley ha descritto la sua esperienza con i popcorn congelati come superiore a quella dei tradizionali popcorn caldi, elogiandone la deliziosa croccantezza, la consistenza burrosa e la maggiore sapidità, senza la fastidiosa viscosità che a volte può caratterizzare i popcorn freschi.

Anche la sviluppatrice di ricette Nicole McLaughlin di Allrecipes ha abbracciato questa stravagante tendenza, conducendo il suo esperimento sui popcorn congelati su TikTok. Sebbene non abbia specificato una durata esatta del congelamento, molti utenti suggeriscono un tempo di raffreddamento di almeno un’ora per ottenere i migliori risultati.

Gli appassionati in erba che hanno provato i popcorn surgelati ne sono rimasti entusiasti per la consistenza croccante e i sapori amplificati, che li rendono non solo uno spuntino unico, ma anche avvincente.

@tuttelericette
A quanto pare, i popcorn hanno un sapore migliore nel congelatore… 🤔 Quindi sai che abbiamo dovuto metterlo alla prova 🍿 Clicca sul link nella biografia di @allrecipes per leggere tutto su come abbiamo provato questo trucco ⬆️ 📸: @NicoleMcLaughlin #popcorn #snack #foodhacks

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La scienza alla base di questa tendenza risiede nell’effetto delle basse temperature sulla consistenza e il sapore dei popcorn. Quando il burro o l’olio si congelano, ne esaltano la consistenza in bocca, mentre l’ambiente più freddo amplifica il sapore del sale, creando un’esperienza di spuntino più soddisfacente.

Le risposte a questa tendenza nella sezione commenti sono state diverse; le reazioni vanno dalla confusione sulla logica dietro al congelamento di uno spuntino caldo all’entusiasmo di provarlo in prima persona. Questa tendenza si aggiunge a una lista crescente di fenomeni alimentari virali su TikTok, tra cui i notevoli trend “onion boil” e “Balkan Breakfast”.

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