ダイエットコークの甘味料であるアスパルテームは、世界保健機関によって潜在的な発がん物質として審査中です

漏洩したWHOの報告書によると、人工甘味料のアスパルテームは間もなく「発がん物質の可能性」、つまりがんを引き起こす物質に分類される可能性があるという。

ダイエットコーク、コークゼロ、チューインガム、ダイエットスナップル、モーニングシリアル、アイスクリーム、その他多くの人気のある食品や飲料には、この人工甘味料が含まれています。

ロイター通信によると、この人工甘味料は、世界保健機関のがん研究部門である国際がん研究機関（IARC）によって、発がん性物質の可能性があるとして分類されようとしているという。

この提案された措置はおそらく業界と規制当局との間に大きな確執を引き起こすことになるだろう。

アスパルテームとは何ですか?

アスパルテームは、カロリーを多く摂取せずに食品に甘い風味を与える低カロリーの甘味料です。

フェニルアラニンとアスパラギン酸という2つのアミノ酸を組み合わせて作られます。砂糖の200倍の甘さがあるため、必要な甘さを得るために必要な量は少なくなります。

ソフトドリンク、お菓子、ヨーグルト、チューインガム、無糖または低カロリーの食事など、多くの品目にこの人工甘味料が使用されています。カロリー摂取量をコントロールしたい人や糖質摂取量を減らしたい人に人気です。

この人工甘味料は、欧州食品安全局 (EFSA)、米国食品医薬品局 (FDA)、その他の国際保健機関を含む規制当局によるかなりの研究と評価を受けていることを覚えておくことが重要です。

アスパルテームは、1974 年に米国 FDA によって卓上甘味料およびさまざまな商品への使用が初めて承認されました。

IARCのリストは早ければ7月14日に発表される可能性があり、この日は食品添加物に関する合同専門家委員会が人工甘味料に関する調査結果を発表すると予想されている日でもある。ある物質が発がん性があるとみなされるには、何年にもわたる徹底した試験と調査が必要です。

人工甘味料は苦難の年だった。スクラロースには DNA に損傷を与える有害物質が含まれている可能性があるため、スプレンダが最近注目を集めている。

WHOは5月に、減量目的で非砂糖甘味料を使用しないよう警告する勧告を出し、これらの製品は良いことよりも害を及ぼす可能性があると述べた。

2月、クリーブランドクリニックの研究者らは、甘味料のエリスリトールが心臓発作や脳卒中のリスク増加と関連していることを発見した。

このような決定は過去に、その物質を使用する企業に重大な影響を与えてきました。

スキットルズの開発者であるマース・リグレー氏とペプシコ社は国際甘味料協会の会員であり、同協会は「IARCの見解に関する予備的な憶測に深刻な懸念を抱いている」としている。

国際甘味料協会のフランシス・ハントウッド事務局長は次のように述べています。

「両方の報告書が発表されるまで結論は出せない。アスパルテームは歴史上最も徹底的に研究された成分の1つであり、世界中の90以上の食品安全機関が安全であると宣言しています。」

公式発表が行われるまで、アスパルテームが「発がん物質」としてラベル付けされるかどうかは不明です。