ある男性がマウンテンデューをワインに変える過程をオンラインで記録し、他の人と共有したところ、TikTokで話題になっている。
TikTokで「goldenhivemead」として知られるチャールズ・ビオロは、ユニークで型破りなミードとワインの調合物を作ることに自身のプロフィールを捧げてきました。
ブルーベリーパンケーキミードの実験からドクターペッパーワインの作成まで、ビオロは限界を押し広げてユニークな味を試すことを恐れません。彼の最新作であるマウンテンデューワインも例外ではありません。
130 万人のフォロワーを持つ Biolo は、わずかな材料だけでワインを作る方法を紹介しています。マウンテン デュー、蜂蜜、酵母を使った彼のレシピに従って、自分だけのワインを作りましょう。
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ビオロ氏は完全なレシピを公開し、3つの材料を大きな瓶に入れて2週間ほど発酵させたことを明かした。ソーダに含まれる防腐剤を打ち消すために、ビオロ氏は少量の重曹を加えてpHをわずかに上げることにした。
ビオロ氏は、翌日も発酵が続いているのを見て、自分の目が信じられませんでした。彼は、発酵を加速させるために清澄装置を使用する前に、さらに 4 週間発酵を続けることにしました。
さらに数週間後、ビオロはワインの発酵が完了し、アルコール度数が推定13.9%となり、飲用に適した状態になったことを確認した。
「驚きましたが、これは完全に電池の酸のような味ではないことが分かりました。むしろ、化学物質の匂いがかすかに漂う、なめらかで柑橘系の味でした。正直に言うと、もっとまずい味を想像していました。これは大成功だと思います。」
ビオロ氏はアルコール飲料の実験に関して多くの奇抜なアイデアを持っていたが、マウンテンデューワインはその中の1つに過ぎなかった。彼は視聴者に対し、近い将来、もっと斬新な飲み物が登場すると約束した。
コメント欄には、チェリーバニラコーラ、ピクルスジュース、ストロベリーファンタなど、すでに多くの人が独自のフレーバーのコンセプトを提案しています。しかし、私は個人的に、エネルギーをさらに補給する必要がある早朝にレッドブルワインを作る方法を教えてくれるレシピが見つかることを祈っています。
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