マクドナルドは、レジ係を不要にし、人間とのやり取りなしに顧客が現金で支払えるように設計された革新的な店舗形式を試験的に導入する予定だ。
多くのファーストフード店では、顧客がレジの列に並ばずに注文できるセルフオーダーキオスクをすでに提供しています。さらに、顧客はモバイルアプリを使用して、列に並ぶ必要もまったくありません。
しかし、既存の注文システムでは通常、現金での支払いが認められていないため、セルフサービス キオスクを使用する場合でも、顧客はレジ係とやり取りする必要があります。
この制限に対処するため、マクドナルドは現金を受け付けてお釣りを出すことができる注文ステーションを備えた新しい店舗デザインを導入している。
この新しい設定では、カウンターの後ろに表示されるメニューには、提供されるすべてのメニューが表示されないことになります。
ブルームバーグの報道によると、この再設計により、現金で支払う顧客はレジを完全に省略できるようになり、レジ係は不要になるという。
これまで、ほとんどの顧客がカード支払いを選択したため、レジ係は主に現金で支払う人のために配置されていました。新しいアプローチにより、スタッフを店内の他の役割に再配置できるようになります。
改良されたシステムでは、レジの後ろのメニュー画面には選択された商品のみが表示され、顧客がキオスクやモバイルアプリ経由で注文するよう促すことになる。
レジ係の役割は変わるかもしれませんが、印刷されたメニューや注文に関する個人的なサポートを希望する顧客のためにレジ係は引き続き対応しますが、大部分は今後キオスクを通じて対応されることになります。
ブルームバーグによると、マクドナルドの代表者は「これらの変更により、フランチャイズ店はスピードと正確性を向上させながら、デジタルオプションに対する顧客の高まる要望に応えることができる」と述べた。同社は、より広範な展開のスケジュールをまだ発表していない。
マクドナルドによれば、2023年第3四半期の売上の40%以上は、モバイルアプリやキオスクを通じた注文によるものだった。
その結果、レジでの「えーっと、どれを頼んでもいいですか？」という典型的な質問はもうすぐなくなるかもしれないが、この変化によって注文プロセスの全体的なスピードが間違いなく向上するだろう。
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