元In-N-Outシェフが自家製ハンバーガーの秘密のレシピを公開

In-N-Outで働いていた元シェフが、同チェーンの有名なハンバーガーを作る秘密の方法をTikTokでシェアした。

Thedoomesticatedwifeが投稿したこの動画は、このプラットフォームですぐに話題となり、196,000回以上の再生回数を獲得した。動画の中で彼女は、In-N-Out Burgers で働いた10年間の経験について語り、視聴者にこのチェーン店がハンバーガーを準備する舞台裏の様子を見せている。

動画に映っている人物は、平らにしたパテ2枚を熱いフライパンの上に置き、表面に触れるとすぐにジュージューと音を立てさせた。

彼女は、In-N-Outの秘密のピンクソースとともに、塩とマスタードの混合物をたっぷりとパテに加えました。

トーストしたバンズに挟んだ後、ピクルス、赤玉ねぎ、トマト、レタスを加えました。これでバーガーは完成し、とても美味しそうに見えました。

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♬ 愛を手に入れよう – レッドボーン

この動画がプラットフォームに投稿された後、多くの人がこの女性のハンバーガー調理テクニックについてもっと知りたいという強い好奇心を示した。

ある人が「どうやってあんなに平らなパテを作るのですか？」と質問したところ、JexMoCooks さんは「ミートボールの形を作り、それを 2 枚のパーチメント ペーパーの間に手のひらで挟んで平らにし、指を使って端を滑らかにします。」と答えました。

ある人は秘密のピンクソースの材料に興味を持って、「スプレッドには何が入っているのですか？」と尋ねました。その答えは、「ケチャップとマヨネーズを同量混ぜ、少しスパイシーなディジョンを加えたものです。」でした。

「すみません、マスタードは片面だけに塗るのですか？」とある人が尋ねました。「はい、その通りです！もう片面を焼くときは、マスタードがきれいに固まるようにすることが大切です」と彼女は説明しました。

過去には、有名な食べ物を再現しようとする人々を映した動画が数多く話題になった。先月は、ファストフードの専門家がアンティ・アンのプレッツェル・バイツを一から再現することに成功した。