ビーガン母乳の栄養不足の概念が誤りであることを研究が証明

最近の研究によると、ビーガンの母親は、母乳に重要な栄養素が不足していることを心配することなく、子供に母乳を与えることができます。

ビーガンの食事は、母親が母乳中に十分な量のカルニチンとビタミン B2 を生成する能力に影響を与えません。これらの発見は本日、第55回欧州小児消化器・肝臓・栄養学会(ESPGHAN)年次総会で報告された。この研究はアムステルダムUMCで実施されました。

研究では何と書かれていましたか?

子供の発育にとって重要な母乳の栄養構成は、母親の食事に大きく影響されます。世界中で菜食主義の食事が増えているため、授乳中の母乳の栄養価が心配されています。

ビーガン食事プランには植物ベースの食品のみが含まれます。果物、野菜、豆類、大豆、ナッツ、ナッツバターはすべてこの食べ方に含まれますが、動物由来のものは含まれていません。

ビタミンB2とカルニチンは動物性食品に最も高濃度で含まれていますが、ビーガンの母親の母乳にも含まれており、これらの母親の母乳で育てられた子供にはこれらの栄養素が不足している可能性があるという理論が反証されました。

研究では、サンプルを構成要素に分割し、各部分の質量を評価する方法が採用されました。

ビタミン B2 の一種であるリボフラビンは、多くの生物学的機能に関与する酵素にとって重要です。この研究の著者らによると、ビタミンB2の欠乏は新生児に貧血や神経学的問題を引き起こす可能性があるという。

カルニチンが不足すると、低血糖、おそらく心臓や脳の問題を引き起こす可能性があり、エネルギー代謝において重要です。以前の研究によると、ビーガンは植物性食品と動物性食品の両方を食べる雑食動物よりもカルニチンの摂取量が少なく、カルニチンの血漿中濃度が低いことがわかっています。

この研究では、ビーガニズムを食べた母親のアセチルカルニチンと遊離カルニチンのレベルが低下していることが判明しましたが、母乳中のカルニチンのレベルには識別可能な変動は見つかりませんでした。

研究結果によると、ビーガン食の摂取は母乳中のカルニチンとビタミンB2のレベルに影響を与えません。これらの発見は、授乳中のビーガン食が母乳で育てられた子供のビタミンB2またはカルニチン欠乏症のリスクを増加させないことを示唆しています。

「この情報は、母乳育児をしている母親だけでなく、母乳を十分に摂取できない未熟児に提供するために母乳を収集するドナー母乳バンクにとっても有益です」と筆頭著者は述べた。

研究者らによると、この研究は、ビーガンの食事には必須栄養素が欠けており、ビーガンの母親から母乳で育てられた新生児はカルニチンまたはビタミンB2欠乏症に苦しむ可能性があるという考えを反証するものであるという。これらの栄養素は赤ちゃんの成長にとって非常に重要です。