ワッフルハウスのシェフが同チェーンの人気メニューであるオムレツを巧みに調理する様子を紹介する動画が話題となり、料理愛好家たちを魅了し、シェフの素晴らしい料理の腕を称賛している。
2024年9月に投稿されたこの動画は、ワッフルハウスのメニューにある人気料理を頻繁に再現するTikTokユーザーのドノヴァンをフィーチャーしており、現在までに407,000回以上の再生回数を記録している。
ドノバンはステンレスのカップを手にしながら、「これが私たちのやり方です。卵を2個使います。それをミルクセーキ ブレンダーに入れます」と説明した。彼はまずフライパンに手を伸ばし、「バター オイルを 2 スクープ使います」と付け加え、おたまを使って脂肪分を計量した。「それから火にかけます」と言い、コンロの上に置いて「熱くなるまで」待つ。
「これはただのプレーンなチーズオムレツになる予定です」と彼は明かした。
次に、ドノバンさんは卵を混ぜました。これは調理の重要なステップだと強調しました。「ブレンダーで卵に空気を吹き込んで、卵をふわふわにします。こうしてふわふわになるんです。フライパンが熱くなったら、泡立てた卵の出来上がりです。」
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彼はフライパンに卵の混合物を注ぎ、くっつかないようにフライパンを回す前に、十分に熱くなっているかどうか確認した。次に、アメリカンチーズを一切れ中央に置き、それを皿に移し、巧みに折りたたんで完璧なオムレツの形に仕上げた。
視聴者はドノバンの効率的な調理テクニックに感銘を受け、「ワッフルハウスの料理人が出演する料理コンテストシリーズを見てみたい」などのコメントを寄せた。
「ありがとう！秘密はブレンダーだよ」と別の視聴者がコメントし、ヒントに感謝した。
ある視聴者は「簡単すぎるように見えますね。私はまだオムレツ作りに苦労していて、よく少し焼きすぎてしまいます」とコメントしました。
この料理はワッフルハウスチェーンの名物メニューとされています。
別の視聴者は「おい、今から朝食に出かけるぞ、笑」とユーモラスにコメントした。
興味深いことに、多くの人がオムレツをシンプルな朝食の選択肢と認識している一方で、料理の世界ではオムレツがシェフの腕の尺度として見られることもよくあります。
料理の専門家であるThierry Isambert Culinary & Event Designは、「オムレツは単なる料理ではありません。芸術です。完璧なオムレツを作るには、技術、タイミング、細部への細心の注意を習得する必要があります。調理器具から材料のブレンド方法まで、すべての側面がシェフの職人技を反映しています。」と述べています。
今年9月には、別のシェフもマクドナルドの料理の質を高めるための3つのヒントをTikTokでシェアし、話題になった。
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