乳糖不耐症は、牛乳に含まれる乳糖である乳糖の分解を助ける酵素の欠損によって引き起こされます。膨満感、鼓腸、嘔吐などの消化器系の問題を引き起こします。食物不耐症は食物アレルギーと同じではありません。
乳糖不耐症の人が通常の牛乳を含む食品を摂取すると、胃や腸の問題に直面することがよくあります。不快感や膨満感を防ぐためには、胃痛がこの不耐症によって引き起こされているかどうかを理解することが重要です。
乳糖不耐症の兆候
一般的な兆候と症状は次のとおりです。
- 胃の膨満感
- 腸内ガスの形成
- 吐き気と嘔吐
- 胃の痛みとけいれん
- 胃の異常な音がする
- 下痢
これらの症状は主に、胃内の未消化の乳糖が胃や腸の内壁を刺激することによって引き起こされます。食物が消化されて大腸から出るまでに最大 24 ～ 36 時間かかるため、これらの症状が数日間続くこともあります。
乳糖不耐症の原因
乳糖不耐症の主な要因は、乳糖の吸収不良と乳糖に対する感受性です。ラクターゼ酵素が欠乏すると、未消化の乳糖が生成され、腸内で過敏反応が引き起こされます。ラクターゼの産生は加齢とともに減少しますが、これが主な誘因の一つです。
腸内フローラは、腸内での乳糖の処理にも主要な役割を果たします。これらの善玉菌は食物の消化を助けるため、腸内細菌が適切な量で存在しない場合、さらに消化の問題を引き起こす可能性があります。乳製品アレルギーは牛乳不耐症とは異なることに留意する必要があります。
乳糖不耐症の種類
乳糖不耐症は次のように分類できます。
原発性乳糖不耐症
これは乳糖不耐症の最も一般的なタイプであり、老化の正常な結果です。乳糖の分解に関与する酵素ラクターゼは、年齢とともに減少します。赤ちゃんは徐々に牛乳の代わりに固形食品を食べるようになるため、ラクターゼは同じ量では必要なくなり、減少します。さらに、人間の母乳に含まれる乳糖の量は牛乳よりも少ないです。
続発性乳糖不耐症
このタイプの不耐症は通常、セリアック病や炎症性腸疾患 (IBD)などの腸の損傷や病気によって引き起こされます。腸の手術によって引き起こされることもあります。
先天性または発達性
食物過敏症は遺伝子変異と関連している可能性があります。遺伝子は次世代に受け継がれ、病気の病理学において大きな役割を果たします。ただし、これはまれな状態です。遺伝性疾患を治療する方法はなく、乳糖を含む乳製品を避けなければなりません。
乳糖に対する発達上の不耐症
これは早産によって引き起こされる可能性があり、その結果、特定の代謝経路や酵素経路の発達が不十分になります。未発達の小腸も乳糖に対して非常に敏感です。この状態は大人になっても変わらないことがよくあります。
乳糖不耐症を無視するとどうなりますか?
食物過敏症は今に始まったものではなく、古くから存在しています。一般的な胃や腸の病気は、食物不耐症や食物過敏症に関連しているか、食物不耐症や食物過敏症によって引き起こされることがよくあります。牛乳に含まれる乳糖に対する不耐症を無視すると、胃障害を引き起こしたり、他の食品の消化を妨げたりする可能性があります。これらの腸疾患を予防するには、医師に相談し、乳製品を牛乳代替品に置き換えることが常に理想的です。不耐症の種類を診断するために利用できる検査がいくつかあり、症状の重症度を理解するのに役立つ可能性があります。
Indranil Biswas は、スポーツ栄養学と筋力トレーニングを専門とする栄養士およびパーソナル トレーニングの学位を取得した栄養士兼パーソナル トレーナーです。
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