ケルセチンとは: その健康上の利点と起こり得る副作用について知る 

ケルセチンとは: その健康上の利点と起こり得る副作用について知る 

ケルセチンは、植物色素とも呼ばれるフラボノイドで、いくつかの食品や植物に含まれています。これは、炎症や血圧の軽減など、さまざまな効果があると考えられる豊富な抗酸化特性を備えた天然色素です。

実際、ケルセチンは最高の抗酸化物質の 1 つと考えられており、ベータカロテン、ビタミン C、ビタミン E よりもさらに優れています。ケルセチンは、糖尿病や心臓病などの病気に関連するフリーラジカルによる損傷と体が戦うのを助ける上で重要な役割を果たします。

この重要な植物化合物とその潜在的な健康上の利点、用量、および起こり得る副作用について詳しく説明しますので、読み続けてください。

ケルセチンとは何ですか?

抗炎症作用があります。 (写真は Pexels/Element5 Digital 経由)
抗炎症作用があります。(写真は Pexels/Element5 Digital 経由)

これは、さまざまな野菜、果物、飲料、穀物などに含まれる植物化合物のグループであるフラボノイドに分類される色素です。

この色素は、組織や細胞に損傷を与える可能性があり、また、がん、高血圧、糖尿病、アルツハイマー病などの慢性的な健康上の懸念を引き起こす可能性がある有害な酸化ストレスから体を保護する抗炎症特性で知られています。

ケルセチンは、食事で摂取できるフラボノイドの中で最も多く、人はさまざまな食べ物や飲み物を通じて毎日約 10 ~ 100 mg を摂取すると推定されています。

ケルセチンの健康上の利点

ケルセチンは、次のようないくつかの健康上の利点と関連しています。

フリーラジカルとの戦い

フリーラジカルは、がん、糖尿病、高血圧などのいくつかの健康状態に関連しています。研究では、フリーラジカルが炎症を引き起こす遺伝子を促進し、さらにいくつかの深刻な健康上の問題を引き起こすことも示唆されています。

ケルセチンの抗酸化特性は、細胞を酸化ストレスやフリーラジカルから保護し、体内の炎症を軽減するのにも役立ちます。

フリーラジカルと闘い、体を病気から守ります。 (写真提供 Pexels/Andrea Piacquadio)
フリーラジカルと闘い、体を病気から守ります。(写真提供 Pexels/Andrea Piacquadio)

特定のがんのリスクを軽減する

ケルセチンを含むフラボノイドを多く含む食事は、特定の種類のがんのリスクを軽減できることがいくつかの研究で示唆されています。さらに、がん細胞の増殖を遅らせ、病気の発症の可能性を下げることができます。

慢性的な脳の問題のリスクを軽減する

抗ウイルス・抗菌効果を発揮します

この植物化合物の抗ウイルス効果と抗菌効果は、病気に関連するいくつかの細菌の増殖を防ぐことが知られています。これらには、サルモネラ・エンテリティディス、プロテウス、大腸菌などが含まれます。

数種類の細菌から守ります。 (写真は Pexels/Polina Tankilevitch 経由)
数種類の細菌から守ります。(写真は Pexels/Polina Tankilevitch 経由)

アレルギー症状の緩和

ケルセチンの抗炎症特性は、アレルギー症状を緩和し、症状を軽減する可能性もあります。いくつかの動物実験では、この植物化合物が炎症を引き起こす酵素をブロックし、ヒスタミンと呼ばれる炎症を引き起こす化学物質の増殖も防ぐ可能性があることが判明しました。

食料源とサプリメント

フラボノイドはさまざまな野菜や果物、特に皮に含まれています。最良の食料源には次のようなものがあります。

  • さくらんぼ
  • ケーパー
  • 玉ねぎ
  • 黄色と緑のピーマン
  • エシャロット
  • 赤いリンゴ
  • ブロッコリー
  • トマト
  • アスパラガス
  • ベリー類(ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー)
  • ケール

紅茶や緑茶など、いくつかの種類のお茶にも含まれています。

食品以外にも、健康食品店やオンラインで同じサプリメントを見つけることができます。サプリメントは粉末やカプセルなどさまざまな形状で入手できます。

いくつかの食品に含まれています。 (写真は Pexels/Pixabay 経由)
いくつかの食品に含まれています。(写真は Pexels/Pixabay 経由)

用量に関しては、一般的な用量は 1 日あたり 500 ~ 1,000 mg の範囲ですが、人によって異なり、健康状態によっても異なります。

副作用と考えられるリスクは何ですか?

この植物化合物は一般に忍容性が良好ですが、大量に摂取すると潜在的な副作用が生じる可能性があります。考えられる副作用には次のようなものがあります。

  • 下痢などの胃の問題
  • ひどい頭痛
  • 足と腕のうずき
  • 体の痛み

リスクには、体の発疹、蕁麻疹、かゆみ、呼吸困難、胸の圧迫感なども含まれる場合があります。

ケルセチンのようなフラボノイドは、抗生物質、血圧の薬、抗凝血剤、化学療法薬などの一部の薬剤と相互作用する可能性があることに注意することも重要です。したがって、これらの薬、または進行中の健康上の懸念のために何らかの薬を服用している人は、サプリメントを摂取する前に医師に相談する必要があります。

さらに、妊娠中、または肝臓や腎臓に問題がある場合は、このサプリメントの摂取を避けるか、適切な用量について医師に相談してください。

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