상징적인 보디빌더이자 할리우드 배우인 아놀드 슈워제네거는 그의 인상적인 체격과 피트니스에 대한 헌신으로 오랫동안 존경받아 왔습니다.
수년에 걸쳐 그는 경력뿐만 아니라 식단 선택에서도 상당한 변화를 겪었습니다. 최근 몇 년 동안 Schwarzenegger는 식단에 일부 동물성 단백질 공급원을 포함하면서 주로 완전 채식 생활 방식을 선택하면서 식물성 식단을 옹호했습니다.
그의 뉴스레터인 ‘Arnold Pump’s Club’에서 그는 특히 콩에 초점을 맞춘 식물 기반 단백질에 대해 많이 논의되는 주제에 대해 논의하고 과학적 연구에 의해 뒷받침되는 중립적인 관점을 제공하는 것을 목표로 합니다.
Arnold Schwarzenegger 다이어트: 식물성 여행
Mr. Olympia에 7회 선정된 Arnold Schwarzenegger는 지속적으로 자신의 다이어트를 피트니스 여정의 중요한 측면으로 우선시했습니다.
보디빌더로서의 전성기에 ‘오스트리아 참나무’로 유명한 Schwarzenegger는 주로 동물성 단백질 공급원을 섭취했습니다. 그러나 그의 심장 수술 후, 존경받는 보디빌딩 아이콘은 세심하게 검토하고 그의 식단 선택을 완전히 개편했습니다.
75세의 노인은 식물성 식단을 선택했습니다 . 그는 고기를 가지고 있지만 음식의 80%는 비건 입니다 .
소이: 잘못된 정보와 시대에 뒤떨어진 의견 없애기
뉴스레터의 한 부분에서 Schwarzenegger는 콩을 둘러싼 오해와 테스토스테론 수치 및 항영양소에 미치는 영향에 대해 설명합니다.
그는 많은 사람들이 남성 호르몬에 대한 콩의 잠재적인 부정적인 영향에 대해 들었다는 것을 인정하지만 이러한 주장을 뒷받침하는 결정적인 증거를 찾지 못한 41개의 메타 분석을 인용합니다. Schwarzenegger는 과학 연구가 콩이 테스토스테론 수치에 부정적인 영향을 미친다는 개념이 틀렸다고 강조합니다.
또한 그는 콩 가공이 항영양소의 존재를 상당히 감소시켜 이러한 화합물이 영양분 흡수를 방해할 수 있다는 우려를 해결한다고 강조합니다.
간장을 갈거나 요리하면 이러한 항영양소를 최대 98%까지 효과적으로 줄일 수 있습니다. Schwarzenegger는 사용 가능한 연구를 기반으로 더 높은 수준의 콩을 포함하는 식단이 심혈관 질환 , 뇌졸중 및 관상 동맥 심장 질환 의 위험을 거의 20% 감소시키는 것과 상관 관계가 있음을 보여주었다고 말합니다 .
격차 인정
Arnold Schwarzenegger는 피트니스 커뮤니티에서 콩을 둘러싼 지속적인 논쟁을 인정합니다.
그는 개인이 식단에 콩을 포함하는 것에 대해 개인적 선호도와 우려 사항이 있을 수 있음을 이해합니다. 그의 뉴스레터에서 그는 이렇게 말합니다.
“나는 이것이 여러분 중 일부를 탄도하게 만들 것이라는 것을 알고 있습니다. 그렇다면 숨을 쉬십시오. 콩을 먹을 필요가 없습니다.”
Schwarzenegger는 식단 선택이 개인의 선호도와 목표에 기반해야 한다고 굳게 믿습니다. 고기가 일부 사람들에게 선호되는 것처럼 콩은 식물성 라이프스타일을 선택하는 사람들에게 대안이 될 수 있습니다.
어느 편도 들지 않고 사실을 제시함으로써 Schwarzenegger는 피트니스 커뮤니티 내에서 격차를 해소하고 개방성을 장려하는 것을 목표로 합니다. 언론에서 흔히 볼 수 있는 과대 광고 없이 최신 연구를 공유하겠다는 의도라고 강조한다.
Schwarzenegger의 목표는 식이 선택과 관련하여 명확성을 제공하고 정보에 입각한 의사 결정을 촉진하는 것입니다.
Arnold Schwarzenegger: 의제가 아닌 명료성 증진
그의 뉴스레터에서 Schwarzenegger는 독자들에게 특정 식사 방식을 홍보하기 위한 숨겨진 의제가 없다고 안심시킵니다.
선정주의를 위해 연구를 선별할 수 있는 언론 매체와 달리 그의 목표는 편향되지 않은 정보를 제공하는 것입니다. Schwarzenegger는 과장이나 편견 없이 최신 과학 연구를 공유하여 개인이 자신의 식단 선호도에 대해 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 하는 것을 목표로 합니다.
Schwarzenegger는 육식 중심 식단에서 주로 식물 기반 접근 방식으로 전환함으로써 지속 가능하고 건강에 민감한 식사를 옹호하는 사람이 되었습니다.
콩에 대한 이점에 대해 논의하고 오해를 불식함으로써 그는 비건 단백질 공급원 에 대한 보다 미묘한 이해를 장려합니다 . 궁극적으로 Schwarzenegger의 목표는 개인이 다양한 식이 옵션을 탐색하고 개인의 가치와 웰빙에 맞는 선택을 하도록 영감을 주는 것입니다.
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