여름은 햇빛, 따뜻함, 야외에서 보내는 긴 날의 계절입니다. 그러나 열과 습도는 특히 소화 시스템과 관련하여 우리 몸에 피해를 줄 수 있습니다.
다행히 소화를 돕고 무더위에 영양을 공급할 수 있는 건강하고 맛있는 여름 수프가 많이 있습니다. 가벼운 가스파초부터 푸짐한 야채 수프까지, 이 수프는 사계절 내내 건강과 활력을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
여름 수프는 수분을 유지하고 필수 영양소로 몸을 보충하는 좋은 방법입니다. 만들기도 쉽고 기호에 따라 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다. 더운 날 몸을 식힐 수 있는 상쾌한 옵션을 찾고 있든 만족을 유지하기 위해 풍성한 식사를 찾고 있든 모든 취향과 필요에 맞는 여름 수프가 있습니다.
7가지 여름 수프로 더위를 이겨내세요
가스파초: 시원하고 수분을 공급하는 토마토 기반 수프
Gazpacho는 잘 익은 토마토, 오이, 피망, 양파, 마늘 및 올리브 오일로 만든 고전적인 스페인 수프입니다. 이 차가운 수프는 상쾌할 뿐만 아니라 섬유질과 항산화제가 풍부합니다.
토마토는 염증을 줄이고 건강한 소화를 촉진하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 리코펜을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다 . 오이와 피망은 수분 함량이 높기 때문에 수분 공급에 도움이 되고 마늘과 양파는 추가적인 소화 효과를 제공합니다.
차가운 오이 수프: 진정 및 상쾌한 여름 별미
차가운 오이 수프는 신선한 오이, 요거트 또는 버터밀크, 딜 또는 민트와 같은 허브와 약간의 레몬 주스로 만든 크리미하고 시원한 수프입니다. 오이는 엄청나게 수분을 공급하고 소화를 돕는 효소를 함유하고 있습니다. 요거트나 버터밀크를 추가하면 장 건강을 지원 하고 적절한 소화를 촉진하는 프로바이오틱스가 제공됩니다. 수프의 부드러운 성질은 민감한 위장을 가진 사람들에게 완벽한 선택입니다.
수박 가스파초: 달콤하고 톡 쏘는 상쾌함
수박 가스파초는 전통적인 가스파초 레시피를 변형한 것으로 육즙이 많은 수박을 주요 재료로 사용합니다. 이 생동감 넘치는 수프는 비타민, 특히 비타민 C 로 가득 차 있으며 적절한 체액 균형을 유지하는 데 도움이 되는 칼륨과 같은 전해질을 함유하고 있습니다. 수박의 자연스러운 단맛이 이 수분을 공급하는 여름 수프에 유쾌한 손길을 더해 더운 날에 완벽한 선택이 됩니다.
냉장 아보카도 수프: 소화 건강을 위한 크리미한 미덕
냉장 아보카도 수프는 부드럽고 영양가 있는 옵션으로 최적의 소화를 위해 건강한 지방과 섬유질을 제공합니다. 아보카도는 건강한 콜레스테롤 수치를 촉진 하고 지용성 비타민의 흡수를 돕는 단일 불포화 지방이 풍부합니다 .
그들의 섬유질 함량은 규칙적인 배변과 건강한 내장을 지원합니다. 수프는 라임 주스, 실란트로, 향신료로 맛을 내어 풍미와 소화 효과를 더할 수 있습니다.
여름 야채 수프: 모든 그릇에 풍부한 영양소
여름 야채 수프는 애호박, 노란색 스쿼시, 토마토, 당근, 녹두와 같은 제철 야채의 생생한 메들리입니다.
이 가볍고 상쾌한 수프는 다양한 비타민, 미네랄 및 항산화제를 제공합니다. 주키니와 노란색 스쿼시는 소화 개선을 위한 식이 섬유를 제공 하고 토마토는 항염증 특성이 있는 리코펜과 비타민 C를 제공합니다. 당근과 녹두는 베타카로틴과 섬유질을 추가하여 소화기 건강을 지원합니다.
된장국: 장에 좋은 일본산 비약
된장국은 된장이라 불리는 발효된 된장과 미역, 두부, 각종 야채를 넣어 만든 일본 전통 수프입니다. 된장과 같은 발효 식품에는 건강한 장내 미생물 군집을 지원하는 프로바이오틱스가 포함되어 소화 및 영양소 흡수를 개선합니다. 해초는 요오드와 같은 필수 미네랄을 제공하고 두부는 식물성 단백질을 제공합니다. 된장국은 맛있을 뿐만 아니라 위장 건강 에도 도움이 됩니다 .
코코넛 카레 수프: 이국적인 풍미와 소화 지원
코코넛 카레 수프는 코코넛 밀크, 심황 및 커민과 같은 향기로운 향신료, 그리고 선택한 다양한 야채 또는 단백질의 감질나는 조합입니다. 코코넛 밀크에는 소화를 돕고 염증을 줄이는 건강한 지방이 포함되어 있으며 향신료는 추가적인 소화 이점을 제공합니다.
특히 강황에는 항염 작용과 장 건강을 돕는 것으로 알려진 화합물인 커큐민이 함유되어 있습니다. 이 이국적이고 향긋한 수프는 최적의 소화를 촉진하면서 입맛을 위한 진정한 대접입니다.
결론 :
여름에 건강과 영양을 유지하려면 수프가 좋은 선택이 될 수 있습니다. 상쾌한 가스파초부터 푸짐한 야채 수프까지, 소화를 돕고 필수 영양소를 제공할 수 있는 맛있는 여름 수프가 많이 있습니다. 이 상위 7가지 수프를 식단에 포함하면 계절 내내 시원하고 수분을 공급하며 활력을 유지할 수 있습니다.
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