많은 사람들이 삶은 계란을 좋아하며 계란 샐러드 및 기타 요리에 적합합니다. 계란은 영양 강국이며 신체가 코티솔, 테스토스테론 및 에스트로겐과 같은 수많은 주요 스테로이드 호르몬을 합성하는 데 필요한 건강한 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.
계란은 적응력이 있으며 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 계란에 존재할 수 있는 살모넬라균을 비롯한 수많은 미생물의 감염 위험을 낮추기 위해 계란을 완전히 익히는 것이 좋습니다.
이번 포스팅에서는 삶은계란의 영양정보를 훑어보고 간단한 레시피를 제공합니다.
삶은계란의 칼로리와 영양성분
미국 농무부에 따르면 삶은 계란 한 개(50g)는 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 칼로리: 77kcal
- 탄수화물: 0.6g
- 총 지방: 5.3g
- 포화 지방: 1.6g
- 단일 불포화 지방: 2.0g
- 콜레스테롤: 212mg
- 단백질: 6.3g
- 비타민 A: 권장식이 허용량(RDA)의 6%
- 비타민 B2(리보플라빈): RDA의 15%
- 비타민 B12(코발라민): RDA의 9%
- 비타민 B5(판토텐산): RDA의 7%
- 인: 86mg 또는 RDA의 9%
- 셀레늄: 15.4mcg 또는 RDA의 22%
건강한 지방은 계란 칼로리의 대부분을 차지하여 체중 증가를 방지합니다. 다른 지용성 비타민 중에서도 비타민 D와 비타민 A는 계란에 엄청나게 풍부합니다. 계란 단백질은 모든 단백질 중에서 생체이용률이 가장 높습니다.
삶은 계란의 장점
탄수화물 함량이 적기 때문에 계란은 체중 감량에 도움이 됩니다. 유익한 지방과 영양소 함량이 높기 때문에 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다. 유해한 콜레스테롤의 증가는 달걀로 인해 발생하지 않습니다. 과학적 근거가 없는 소셜 미디어 피트니스 인플루언서는 종종 소비자에게 계란 섭취를 피하도록 권장합니다.
불필요한 배고픔과 정크 푸드 갈망을 줄임으로써 단백질은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 삶은 계란 다이어트는 빠른 체중 감량을 촉진하기 위해 하루 종일 삶은 계란을 많이 먹는 것을 요구합니다.
삶은 달걀은 어떻게 만들어지나요?
노른자가 단단한 아름다운 계란을 집에서 만드는 간단한 절차입니다.
장비
- 중간 끓는 냄비
- 유리 그릇
재료
- 큰 계란
지침
- 냄비에 계란을 넣고 그 위에 찬물 1인치를 붓습니다. 끓인 다음 불을 끄고 냄비를 덮습니다.
- 계란은 9~12분 동안 익혀야 합니다.
- 14분 동안 계란을 얼음물이 담긴 접시에 담습니다. 결과적으로 계란 껍질을 벗기기가 더 쉬워집니다.
적응력으로 인해 계란을 사용하여 다양한 저탄수화물, 케토 친화적인 스낵을 생산할 수 있습니다.
삶은 계란은 얼마나 오래 지속됩니까?
삶은 계란의 이상적인 소비는 몇 시간 이내입니다. 대략 2-3일 동안 계란은 섭씨 4도의 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이상적으로는 위생적인 보관 구역과 식품 등급 재료로 만든 용기에 보관해야 합니다. 장기간 보관해야 하는 경우 밀폐 용기에 담아 냉동 보관할 수도 있습니다.
삶은 달걀의 유통기한은 얼마나 되나요?
계란은 몇 시간 안에 먹을 수 있습니다. 삶은 계란이나 씨기름을 사용하지 않고 튀긴 계란을 먹는 것은 안전하며 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 에그 패스트 다이어트는 빠른 체중 감량도 촉진합니다.
계란을 매일 먹는 것은 전반적인 건강에 좋습니다. 그러나 계란 알레르기가 있는 경우 계란 및 계란이 포함된 물건을 멀리하는 것이 가장 좋습니다.
Indranil Biswas는 영양학 및 개인 훈련 학위와 스포츠 영양 및 근력 훈련에 중점을 둔 영양사이자 개인 트레이너입니다.
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