많은 사람들이 반숙 계란을 즐깁니다. 이 역시 일반적인 아침 식사 품목입니다. 묽은 노른자는 삶은 노른자보다 풍미가 더 좋고 토스트, 파스타, 라면과 잘 어울립니다. 계란은 접근하기 쉬운 단백질이 상당량 포함되어 있기 때문에 근육을 만들고 체중을 줄이는 데 환상적인 음식입니다.
반숙 계란은 준비가 간단하고 다양한 요리와 잘 어울립니다. 이 게시물에서는 시도할 수 있는 간단한 레시피와 함께 영양 정보 및 무균 계란의 건강상의 이점을 제공합니다.
반숙계란의 식단정보
미국 농무부에 따르면 큰 계란 1개(50g)는 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 칼로리: 72kcal
- 단백질: 6그램
- 탄수화물: 0.6g
- 지방: 5g
- 포화 지방: 1.6g
- 콜레스테롤: 212mg
- 비타민 A: RDA의 10%(권장 식이 허용량)
- 리보플라빈: RDA의 16%
- 비타민 B12: RDA의 21%
- 비타민 B5(판토텐산): RDA의 7%
- 인: 86mg 또는 RDA의 9%
- 엽산: RDA의 9%
- 철분: RDA의 5%
- 셀레늄: RDA의 28%
계란은 좋은 지방의 칼로리를 포함하고 있으며 체중을 늘리지 않습니다. 계란은 비타민 D, 비타민 A 및 좋은 콜레스테롤의 환상적인 공급원입니다. 테스토스테론, 코르티솔, 에스트로겐을 포함한 필수 호르몬은 콜레스테롤 없이 생성될 수 없습니다.
반숙 계란에는 장점이 있습니다.
케토 친화적인 프로필로 인해 계란은 체중 감량에 도움이 됩니다. 그들은 건강한 콜레스테롤뿐만 아니라 다양한 필수 영양소를 포함합니다.
많은 사람들이 믿는 것과는 달리 달걀을 먹는 것은 유해한 콜레스테롤 수치를 높이지 않습니다. 그들은인지 기능을 향상시키고 심장 건강에 절대적으로 안전합니다. 또한 대사율을 높이고 지방 연소를 촉진하는 것은 반숙 계란입니다.
불필요한 배고픔과 정크 푸드에 대한 갈망을 낮춤으로써 고단백 식단은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 삶은 달걀 다이어트는 체중 감량을 위해 하루 종일 계란을 자주 먹는 것을 제안하는 단기 식사 계획입니다.
계란은 얼마나 오래 삶아야 하나요?
계란이 적절한 질감이 될 때까지 끓이는 데 필요한 시간을 염두에 두십시오. 묽은 계란을 사용하든 삶은 계란을 사용하든 다음 지침을 준수하십시오.
- 3-5분: 흰자가 완전히 고화되지 않은 액체 노른자
- 6분: 흰자가 완전히 굳은 액체 노른자
- 7분 : 노른자에 흰자가 완전히 굳은 젤 같은 노른자
- 8분 : 노른자 반쪽
- 9분 : 노른자 반쪽
- 10분 : 노른자가 거의 굳음
선택한 질감에 따라 반숙 계란은 7분에서 10분 사이에 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 노른자 반쪽은 마요네즈를 곁들인 크림 샌드위치에 이상적이며, 묽은 노른자는 바삭한 토스트에 이상적입니다.
반숙 계란은 어떻게 준비됩니까?
이 빠르고 쉬운 레시피를 시도해 보십시오.
장비
- 중간 끓는 냄비
- 유리 그릇
재료
- 큰 신선한 계란
지침
- 냄비에 1인치의 물을 추가해야 합니다. 덮고 고온으로 가열해야합니다.
- 물이 끓기 시작한 후 냉장고에 있는 계란을 한 겹으로 주전자에 넣습니다.
- 혼합물을 6분 동안 끓입니다.
- 계란을 냄비에서 꺼낸 후 얼음물이 담긴 그릇에 담습니다. 껍질을 벗긴 후 따뜻하게 드십시오.
계란은 적응력이 있으며 다양한 저탄수화물, 케토 친화적인 간식을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 더 풍미를 더하려면 허브와 갓 갈은 후추를 추가하세요.
반숙계란 유통기한은?
콧물이 흐르는 노른자와 흰자는 상하기 쉽기 때문에 반숙 계란은 완숙 계란보다 생존 시간이 짧습니다. 실온에서 최대 1시간 동안 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하려면 뚜껑을 덮고 냉장고에 최대 하루 동안 보관하는 것이 좋습니다.
Indranil Biswas는 영양학 및 개인 훈련 학위와 스포츠 영양 및 근력 훈련에 중점을 둔 영양사이자 개인 트레이너입니다.
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