체중 감량을 하고 있다면 살찌는 성분을 피해야 합니다.
실제로 섭취하는 것은 좋든 나쁘든 체중과 염증 수준에 영향을 미칩니다. 짠 감자 칩, 살찌게 하는 도넛, 기름기 많은 치즈버거와 같이 의심할 여지없이 멀리해야 한다는 것을 이미 알고 있는 일부 건강에 해로운 음식이 있지만, 당신이 깨닫지 못하는 사이에 식단에 스며들 수 있는 몇 가지 나쁜 요소가 있습니다.
이러한 살찌게 하는 성분 중 일부는 부정적인 건강 결과 및 체중 증가와 관련이 있기 때문에 의사는 식단에서 이러한 성분을 제거하도록 조언합니다.
살찌게 하는 성분은?
“살찌게 하는 성분”이라는 용어는 과도하게 섭취할 경우 높은 칼로리 함량 으로 인해 체중이 증가할 수 있는 식품을 설명하는 데 자주 사용됩니다 . 이러한 성분은 영양학적 이점이 많지 않을 수 있으며 에너지 밀도가 높은 경우가 많습니다.
총 칼로리 섭취량, 1회 섭취량, 개인 신진대사와 같은 다양한 요인이 체중 증가에 영향을 미칠 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요하지만 일부 영양소는 상당한 양을 섭취할 때 체중 증가 촉진과 관련이 있는 경우가 많습니다.
영양사가 경고한 2가지 살찌는 성분은 무엇입니까?
1) 트랜스 지방
트랜스 지방은 액체 기름에 수소를 첨가해 단단하게 만들어 인위적으로 만든다. 이 과정을 수소화라고 합니다. 이러한 지방은 일반적으로 포장 스낵, 튀긴 스낵 및 구운 제품과 같은 다양한 가공 식품에 포함됩니다. 영양사는 다음과 같은 이유로 음식을 멀리하라고 조언합니다.
a) 체중 증가
트랜스 지방은 칼로리 밀도가 매우 높으며 체중 증가 및 체지방 증가와 관련이 있습니다. “나쁜” LDL 콜레스테롤을 증가시키고 “좋은” HDL 콜레스테롤을 낮춤으로써 바람직하지 않은 지질 프로필을 만드는 데 도움이 됩니다.
b) 건강 위험
트랜스 지방을 섭취하면 제2형 당뇨병 , 심장병 및 신체 염증 에 걸릴 가능성이 높아집니다 . 그들은 또한 신진 대사 문제와 체중 증가를 초래할 수 있는 인슐린 저항성과 관련이 있습니다.
c) 식품 옵션
트랜스 지방 섭취를 예방하려면 식품 라벨을 주의 깊게 읽고 “부분적으로 경화된 오일”과 같은 문구를 스캔하십시오. 건강한 선택을 위해 올리브 오일, 아보카도 또는 견과류와 같은 천연 지방으로 제조된 식사를 선택하십시오.
2) 정제된 설탕
대부분의 가공 식품의 라벨을 읽으면 정제된 설탕이 너무 많다는 것을 알게 될 것입니다. 정제된 설탕은 맛을 향상시키기 위해 음식과 음료에 첨가되는 감미료입니다. 사탕수수 설탕, 과당, 옥수수 시럽, 아가베가 그 예입니다.
가당 음료, 가당 시리얼, 제과류에 들어 있는 것과 같은 첨가당은 음식의 풍미를 향상시킬 수 있지만 너무 많이 섭취하면 체중 증가와 만성 염증을 유발할 수 있습니다. 특히 지나치게 정제된 설탕은 영양소가 적고 칼로리가 높아 살이 찌는 원인이 된다.
다음은 영양사가 살찌게 하는 성분 목록에 정제된 설탕을 추가한 몇 가지 이유입니다.
a) 칼로리 과부하
첨가당은 칼로리 함량은 높지만 영양가는 적습니다. 단 음식과 음료를 자주 섭취하면 과도한 칼로리가 발생하여 체중 증가를 촉진할 수 있습니다.
b) 갈망과 과식
단 음식은 식욕을 유발하고 식욕 조절을 방해하여 과식을 유발할 수 있습니다. 그들은 짧은 에너지 폭발을 제공하지만 포만감은 지속되지 않습니다.
c) 숨겨진 설탕
단 음료, 향이 첨가된 요거트, 아침 시리얼, 소스, 심지어 건강에 좋은 식품으로 보이는 것에도 숨겨진 설탕 공급원이 포함될 수 있습니다. 식품 라벨을 주의 깊게 읽고 덱스트로스, 자당 또는 고과당 옥수수 시럽과 같은 첨가물에 주의하십시오.
건강한 체중을 유지하고 전반적인 건강을 증진하려면 신중하게 식사를 선택하고 살찌게 하는 성분을 피하는 것이 자주 필요합니다. 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하지만 일부 음식은 체중 증가를 유발하고 건강 목표를 달성하려는 노력을 방해할 수 있습니다.
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