노년층은 부드러운 단백질 식품에서 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 단백질은 건강한 피부와 근육뿐만 아니라 건강한 면역 체계를 유지하는 데 중요한 영양소입니다. 적절한 탄수화물과 지방이 포함된 전반적으로 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 중요하지만 매일 식사에서 충분한 단백질을 섭취하는 것도 중요합니다.
모든 음식에는 일종의 단백질이 포함되어 있지만, 이 필수 영양소를 자연 형태로 몸에 공급하는 데 있어 일부 음식은 다른 음식보다 더 좋습니다. 다음은 노인이 부드러운 단백질 식품에서 얻을 수 있는 몇 가지 이점입니다.
노인을 위한 부드러운 단백질 식품의 이점
1) 소화 개선
소화 및 흡수 능력 감소로 인해 노인들 사이에서 소화 문제가 일반적입니다. 부드러운 단백질 식품을 섭취하면 위에서 소화 과정이 쉬워지고 위장 문제의 가능성이 줄어듭니다.
2) 잇몸과 치아를 다칠 가능성이 적습니다.
부드러운 음식을 먹으면 치통 없이 더 오래 씹을 수 있습니다 . 부드러운 단백질 식품은 단단한 식품만큼 치아나 잇몸을 손상시키지 않기 때문입니다.
또한 음식을 삼키기 전에 잘 씹을 수 있기 때문에 포만감 없이 음식의 맛을 더 오래 즐길 수 있습니다.
3) 체중 유지에 도움이 될 수 있습니다.
부드러운 음식은 단단한 음식보다 칼로리가 낮습니다. 단단한 것일수록 칼로리가 많기 때문에 요거트나 으깬 감자 와 같이 부드러운 것을 섭취하면 전체적으로 적은 칼로리를 섭취하게 됩니다!
포만감이 높기 때문에 계란과 같은 부드러운 단백질 식품은 아침 식사의 일부로 먹으면 점심 시간 이후에 과식을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4) 더 나은 양분 흡수
노화는 특정 영양소를 흡수하는 우리 몸의 능력에 영향을 미칩니다. 우리의 건강에 중요한 고품질 영양소는 섭취하기 어려워집니다. 부드러운 단백질 식품은 몸에 부담을 주지 않으면서도 영양가가 뛰어납니다. 이러한 식품의 높은 단백질 함량은 근육량을 유지하고 근육 손실도 방지합니다.
또한 부드러운 단백질 식품은 소화하는 데 시간과 노력이 덜 필요하므로 씹거나 삼키는 데 어려움이 있는 노인에게 이상적입니다.
5) 적응력이 뛰어나고 다재다능하다.
부드러운 단백질 식품은 준비하기 쉽고 다양한 식이 제한 또는 채식주의자, 완전 채식주의자 및 글루텐 프리 식단과 같은 선호도에 적응할 수 있습니다.
따라서 식이 제한이 있는 노인들에게 탁월한 선택이 됩니다. 그들은 또한 다목적이며 아침, 점심, 저녁 식사 및 간식과 같은 다양한 식사 유형에 적합합니다!
부드러운 단백질 간식
1) 요거트 또는 그릭 요거트
이것은 좋은 단백질 공급원이며 단단한 음식보다 먹기가 더 쉽습니다. 플레인 요거트를 선택 하고 설탕 첨가를 줄이기 위해 직접 과일을 추가하는 것을 고려하십시오.
2) 달걀
스크램블 에그 또는 오믈렛에 고추나 버섯과 같은 부드러운 야채를 곁들입니다. 계란은 훌륭한 단백질 공급원이며 부드러운 야채는 계란을 더 쉽게 먹을 수 있게 해줍니다.
3) 순두부
두부는 식물성 단백질 의 좋은 공급원 이며 부드러워질 때까지 익히면 씹기 쉽습니다.
4) 단백질 스무디
바나나나 망고와 같은 부드러운 과일은 훌륭한 단백질 스무디를 만들 수 있습니다. 단백질 함량을 높이기 위해 단백질 파우더나 그릭 요거트를 추가하는 것을 고려하십시오.
노인을 위한 부드러운 단백질 식품의 이점은 많습니다. 그들은 건강한 단백질 공급원을 제공할 뿐만 아니라 좋은 소화와 규칙적인 배변을 촉진하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 회복 상태에 따라 필요에 따라 식단에 포함시켜 변비나 설사를 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
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