맥도날드의 전직 셰프가 맥도날드의 5달러 식사 제안이 회사의 수익 손실이 발생할 수도 있음에도 불구하고 전략적 결정이었다고 밝혀 큰 주목을 받았습니다.
셰프 마이크는 맥도날드를 중심으로 한 콘텐츠로 TikTok에서 상당한 팔로워를 확보했습니다. 일반적으로 그의 비디오에는 레스토랑의 레시피가 등장하며, 시청자에게 가장 사랑받는 메뉴 아이템 중 일부를 재현하는 방법을 보여줍니다.
추가 영상에서는 고객에게 해시 브라운 등 맥도날드의 가장 상징적인 메뉴 아이템을 대체할 수 있는 이상적인 제품을 찾는 방법에 대한 팁을 제공합니다.
마이크는 최근 영상에서 이전의 의견과 달리 맥도날드가 6월에 5달러 식사 메뉴를 출시하기로 한 결정이 회사 입장에서 영리한 전략적 움직임이었다고 시청자들에게 설명했습니다.
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“그는 맥도날드가 돈을 잃는 것을 편안하게 여긴다고 말하면서 시작했습니다. 그는 QSR 레스토랑 산업에서 “공유”라는 개념이 있다고 설명했습니다. 이는 하루에 레스토랑을 방문하여 구매하는 제한된 수의 고객을 말합니다.”
점심이나 저녁 식사 때, 음식을 사기 위해 레스토랑을 방문하는 사람들이 있습니다. 맥도날드의 목표는 이 사람들이 경쟁자보다 자신의 레스토랑을 선택하도록 하는 것입니다. 그들은 이 산업에서 전체 시장에서 차지하는 비중을 늘리는 것을 목표로 합니다.
그는 “그들은 가치 있는 식사로 5센트만 벌 수 있지만, 여전히 손실을 감수할 의향이 있습니다. 그들의 전략은 얼마 동안 맥도날드를 방문하지 않은 고객을 유치하는 것이며, 궁극적으로는 이익으로 이어집니다.”라고 반복했습니다.
마이크는 고객이 다시 찾아오는 것을 바라는 것이 그들의 바람이라고 결론지었습니다.
마이크의 영상이 공유된 후, 많은 사람들이 재빨리 동의하며 “가치 있는 식사로 5센트를 버는 것은 손실이 아닙니다. 원하는 만큼 수익성이 좋지 않을 수 있지만, 그래도 손실은 아닙니다.”라고 말했습니다.
또 다른 사람은 즉각적인 이익에 집중하는 것보다 장기적인 관점을 갖는 것이 더 유익하다는 데 동의했습니다.
한 사람이 이렇게 글을 남겼습니다. “저는 패스트푸드 레스토랑에서만 특가 상품을 구매합니다. 전체 메뉴 가격을 지불한 적은 없습니다.”
파파이스, 피자헛, 웬디스, 버거킹을 포함한 다른 패스트푸드 체인점도 올해 자체적인 저가 메뉴를 출시했지만, 맥도날드가 이런 전략을 도입한 것은 처음은 아니다.
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