수년간의 연구에 따르면 더 많은 녹색 채소를 섭취하면 영양을 공급하고 신체 건강에 기여하는 것으로 나타났습니다. 기분이 우울하고 정신 건강을 개선할 수 있는 간단한 방법을 찾고 있다면 정신 상태에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
매일 식사에 과일이나 채소를 추가하면 기분이 좋아지고 웰빙 감각이 증진될 수 있습니다.
녹색 채소와 정신 건강 사이의 강력한 연관성을 강조하는 몇 가지 최근 연구 결과를 자세히 살펴보겠습니다.
녹색 채소와 정신 건강 사이의 강력한 연결
영국 연구: 평온, 자신감 및 에너지
2023년에 실시된 획기적인 영국 연구에서 연구원들은 과일 섭취량이 많을수록 평온함, 자신감, 에너지와 관련이 있음을 발견했습니다. 이것은 식단에 더 많은 과일을 포함시키는 것이 정서적 웰빙과 전반적인 정신 상태에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다.
아침 식사에 베리 한 줌을 추가하든 오후에 사과를 간식으로 먹든, 이러한 작은 식단 변화는 기분에 큰 변화를 가져올 수 있습니다.
호주 연구: 우울증 위험 감소
2022년 호주에서 실시된 또 다른 연구는 15년 동안 과일 및 채소 소비가 정신 건강에 미치는 영향을 조사했습니다.
이 연구에는 4,000명 이상의 여성이 참여했으며 하루에 최소 5인분의 야채를 섭취한 사람들은 1인분 이하를 섭취한 사람들에 비해 우울증 발병 위험이 19% 더 낮은 것으로 나타났습니다.
마찬가지로, 과일 섭취에 관해서도 1인분이 아닌 4인분을 섭취한 사람들은 우울증을 경험할 위험이 25% 더 낮았습니다.
이러한 결과는 정신 건강을 증진하기 위해 매일 식단에 과일과 채소를 충분히 포함하는 것이 중요함을 강조합니다.
메타 분석: 우울 증상의 위험 감소
18개 연구에 대한 포괄적인 메타 분석은 야채 섭취의 정신 건강 이점을 더욱 뒷받침합니다. 분석 결과 야채를 100g 섭취할 때마다 우울 증상을 경험할 위험이 3% 감소한 것으로 나타났습니다. 이는 야채 소비와 정신 건강 사이에 상당한 상관관계가 있음을 보여줍니다.
사실, 이 연구는 증가된 야채 소비의 정서적 이점이 장기간의 실직 후 새 직장을 얻은 후 경험한 긍정적인 효과와 비슷하다는 것을 발견했습니다. 이러한 결과는 녹색 채소가 정신 건강에 미치는 잠재적인 영향을 강조합니다.
간단한 변경, 상당한 영향
영국의 연구원들은 일일 과일 및 채소 섭취량을 조금만 늘려도 정신 건강이 눈에 띄게 개선될 수 있음을 발견했습니다.
매일 식사에 과일이나 채소를 한 번만 추가하면 8일 동안 10분 걷기를 하는 것과 비슷한 정도로 정신 건강이 개선되는 것으로 나타났습니다. 이것은 식단에 더 많은 채소를 포함시키는 것이 기분을 좋게 하고 정신 건강을 증진하는 접근 가능하고 효과적인 방법이 될 수 있음을 나타냅니다.
미국 매사추세츠 종합병원의 의사이자 영양 정신의학 및 라이프스타일 책임자인 Uma Naidoo MD는 야채 소비와 정신 건강의 관계에 대한 자신의 관점을 공유합니다.
“야채와 과일을 많이 섭취하는 것이 정신 건강, 특히 불안에 대처하는 데 도움이 된다는 증거가 확실히 늘어나고 있습니다.”라고 Dr. 나이두가 말했다.
그녀의 전문 지식은 좋은 정신 건강을 유지하는 데 녹색 채소의 중요성을 더욱 강조합니다.
녹색 채소와 정신 건강 사이의 연관성이 점점 더 명확해지고 있습니다. 연구에 따르면 과일과 채소를 많이 섭취하면 기분이 좋아지고 우울증 위험이 줄어들며 전반적인 정신 건강이 개선될 수 있습니다.
매일 접시에 녹색 채소를 추가하면 몸과 마음에 영양을 공급하고 함께 제공되는 고양 혜택을 경험할 수 있습니다.
그러니 다음에 기분이 우울할 때는 잎이 무성한 채소에 손을 뻗어 자연의 약효를 받아들이는 것을 잊지 마십시오.
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