셀리악병은 소장을 공격하는 자가면역 질환으로, 그 결과 신체가 영양분을 제대로 흡수할 수 없습니다.
체강 질병이 있는 사람이 글루텐을 섭취하면 장에 염증이 생깁니다. 소장은 반복적인 노출로 점차 손상되어 음식이 미네랄과 영양소를 흡수하는 능력에 문제를 일으킬 수 있습니다.
전 세계적으로 100명 중 1명 정도가 이 질병을 앓고 있으며, 더 많은 사람들이 질병에 걸렸다는 사실조차 깨닫지 못하고 있습니다. 미국에서 발견되지 않은 셀리악병 사례가 250만 건에 달할 수 있습니다.
체강 질병의 일반적인 증상
이 자가면역 질환은 소화 시스템에 영향을 미칩니다. 다음은 사람마다 심각도가 다를 수 있는 일반적인 증상 목록입니다.
- 복통 및 경련
- 설사(만성 또는 재발성일 수 있음)
- 의도하지 않은 체중 감소
- 불안
- 기분 변화
- 팽만감과 가스
- 변비
- 메스꺼움과 구토
셀리악병의 특이한 증상
일반적인 위장관 질환만큼 잘 알려지지는 않았지만, 이 자가면역질환의 증상은 여전히 존재할 수 있으므로 이를 인지하는 것이 중요합니다.
1) 피부과적 문제
포진성 피부염
포진성 피부염으로 알려진 피부 질환은 가렵고 물집이 생기는 발진을 일으킵니다. 두피, 엉덩이, 팔꿈치 및 무릎에 자주 영향을 미치는 이 자가면역 질환의 특정 증상입니다.
원형 탈모증
일부 사람들은 또한 이 상태인 원형 탈모증을 경험할 수 있는데 , 이는 패치의 갑작스러운 탈모로 표시됩니다.
2) 뼈와 관절의 문제
골다공증 또는 골감소증
셀리악병은 칼슘과 비타민 D의 흡수를 방해하여 뼈가 약해지고 부서지기 쉽습니다.
관절 염증 및 통증
이 자가면역 질환이 있는 일부 사람들은 관절통, 관절 부종 또는 관절염과 유사한 증상을 보일 수 있습니다.
3) 철 결핍성 빈혈
철분을 포함한 영양소의 흡수 장애는 이 자가면역 질환으로 인해 발생할 수 있습니다. 철분 부족으로 인한 빈혈은 숨가쁨, 쇠약, 창백한 피부, 탈진을 유발할 수 있습니다.
체강 질병은 유전입니까?
예, 체강 질병에는 큰 유전적 요소가 있습니다. 글루텐 섭취로 인해 발생하는 자가면역 질환이지만 특정 유전적 성향도 필요합니다. 특정 인간 백혈구 항원(HLA) 유전자, 특히 HLA-DQ2 및 HLA-DQ8 유전자의 존재는 이 질병과 관련된 주요 유전적 요소입니다.
HLA-DQ2 또는 HLA-DQ8 유전자는 이 자가면역 질환을 앓고 있는 사람들의 약 95%에 존재하는 반면, 나머지 5%는 덜 빈번한 다른 HLA 유전자 변이를 가질 수 있습니다. 이러한 유전자 마커를 소유한 모든 사람이 질병을 경험하는 것은 아닙니다. 이 유전자는 질병 발생 위험을 높이지만 그렇게 될 것이라고 보장하지는 않습니다.
체강 질병으로 피해야 할 음식
이 자가 면역 질환을 앓고 있는 동안 글루텐 함유 식품을 섭취하면 신체가 비정상적인 방식으로 반응합니다. 소장은 질병과 싸우는 면역 체계의 결과로 불편함을 느끼기 시작합니다. 미세한 융기(융모)를 포함하여 소장의 내벽이 공격을 받습니다.
글루텐이 함유된 식품은 미량의 글루텐이라도 증상을 유발하고 소장에 해를 끼칠 수 있으므로 이 자가면역 질환이 있는 사람은 엄격히 피해야 합니다. 멀리해야 할 몇 가지 일반적인 음식과 재료는 다음과 같습니다.
밀 및 밀 제품: 빵, 케이크, 쿠키, 양질의 거친 밀가루, 듀럼 밀 등
보리 : 보리가루, 보리맥아, 맥아음료 등
호밀: 호밀 가루, 호밀 빵 및 기타 호밀 제품
성분 라벨을 주의 깊게 연구하고 “글루텐 프리” 인증을 위해 포장된 제품을 확인하는 것이 중요합니다. 교차 오염을 방지하려면 글루텐이 함유되지 않은 식품을 글루텐 함유 식품과 함께 조리하거나 조리하지 않도록 하는 것이 중요합니다.
체강 및 글루텐 프리 다이어트를 전문으로 하는 자격을 갖춘 영양사와 이야기하면 피해야 할 음식과 성공적인 글루텐 프리 생활 방식을 이해하는 데 크게 도움이 될 수 있습니다.
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