맥도날드는 계산원이 필요 없도록 설계된 혁신적인 매장 형태를 시범 운영할 예정이며, 고객은 인간의 개입 없이 현금으로 지불할 수 있게 될 것입니다.
많은 패스트푸드 매장은 이미 고객이 계산대 줄을 서지 않고도 주문할 수 있는 셀프 주문 키오스크를 제공합니다. 또한 고객은 모바일 앱을 사용하여 대기열을 완전히 우회할 수 있습니다.
그럼에도 불구하고, 기존 주문 시스템은 일반적으로 현금 결제를 허용하지 않아, 고객이 셀프 서비스 키오스크를 이용하더라도 계산원과 직접 상호 작용해야 합니다.
이러한 한계를 해결하기 위해 맥도날드는 현금 결제와 거스름돈 제공이 가능한 주문 스테이션을 갖춘 새로운 매장 디자인을 도입합니다.
이 새로운 환경에서는 카운터 뒤에 표시된 메뉴에는 전체 상품이 표시되지 않습니다.
블룸버그의 보도에 따르면 , 이러한 재설계를 통해 현금으로 지불하는 고객은 계산대를 전혀 거치지 않고도 계산을 할 수 있어 계산원이 필요 없게 됩니다.
과거에는 계산원이 주로 현금으로 지불하는 사람을 위해 있었는데, 대부분의 고객은 카드 결제를 선택했습니다. 새로운 접근 방식을 통해 직원은 매장 내 다른 역할로 재지정될 수 있습니다.
개편된 시스템에서는 계산대 뒤에 있는 메뉴 화면에 일부 품목만 표시되어 고객이 키오스크나 모바일 앱을 통해 주문하도록 장려합니다.
계산원의 역할은 바뀌겠지만, 인쇄된 메뉴를 요청하거나 주문에 대한 개인적 도움을 요청하는 고객을 위해 여전히 계산원이 대응할 수 있습니다. 하지만 대부분은 키오스크를 통해 처리될 예정입니다.
블룸버그에 따르면 McDonald’s 담당자는 “이러한 변화를 통해 프랜차이즈는 디지털 옵션에 대한 고객의 증가한 욕구를 충족하는 동시에 속도와 정확성을 개선할 수 있습니다.”라고 말했습니다. 이 회사는 아직 광범위한 출시 일정을 발표하지 않았습니다.
맥도날드에 따르면 2023년 3분기 매출의 40% 이상이 모바일 앱이나 키오스크를 통한 주문에서 발생했습니다.
그 결과, 우리는 곧 계산대에서 고전 적인 “주문 가능하신가요?” 라는 질문에 작별 인사를 할 것 같지만, 이러한 변화로 인해 주문 프로세스의 전반적인 속도가 확실히 향상될 것입니다.
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