고든 램지가 매주 ‘키친 나이트메어’의 다른 식당을 방문한 후에도 엘 칸티토 카페는 계속 영업합니까?
키친 나이트메어 시즌 8 에피소드에서 고든 램지는 뉴욕시에 위치한 레스토랑인 엘 칸티토 카페에 도움을 제공했습니다.
다른 레스토랑을 방문했을 때와 마찬가지로, 고든은 미슐랭 스타를 받은 이 식당에서도 주의가 필요한 몇 가지 문제가 있다는 것을 발견했습니다.
이 Kitchen Nightmares 레스토랑은 쇼에 소개된 후에도 계속 성공적으로 운영되고 있나요? 구체적인 내용은 다음과 같습니다.
엘 칸티토 카페는 오늘도 여전히 영업 중입니다.
El Cantito Cafe에서 식사하고 싶은 분들을 위해 좋은 소식이 있습니다. 이 레스토랑은 현재 영업 중이며 이 게시 시점에 주문을 받을 준비가 되었습니다 .
리얼리티 TV 업데이트 에 따르면 , 고든과 그의 키친 나이트메어 팀은 방문하는 동안 엘 칸티토 카페의 내부를 완전히 개조했습니다.
고든은 메뉴도 조정했습니다. 그의 의견으로는 메뉴에 항목이 너무 많았습니다. 따라서 그는 주방 직원의 프로세스를 단순화하고 제공되는 요리의 품질을 개선하기 위해 메뉴 크기를 줄였습니다.
이 레스토랑의 오픈은 유방암과의 싸움에서 안타깝게도 패배한 글로리아 산타나에 대한 진심 어린 추모의 표시였습니다. 그녀의 두 성인 자녀인 줄리오와 알델비 산타나는 그녀를 추모하기 위해 레스토랑을 시작했습니다.
그녀의 추억을 기리기 위해 이 레스토랑은 뉴욕시의 문화와 유산을 강조하는 푸에르토리코 요리를 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.
Julio와 Aldelvi는 Gloria가 직접 만든 여러 요리를 메뉴에 통합했습니다. 돼지갈비, trifungo, empanadas, mofongo de yuca와 같은 이러한 요리는 손님이 주문할 수 있습니다.
글로리아를 기리는 의미에서 레스토랑이 문을 열었고, 고든은 큰 변화를 주지 않고 기존의 레시피를 그대로 유지했습니다.
그럼에도 불구하고 그는 레스토랑의 외관과 조직을 바꾸는 것을 우선시했습니다. 이러한 변화는 궁극적으로 긍정적인 영향을 미쳤고, El Cantito Cafe는 오늘날까지도 계속 번창하고 있습니다.
이 쇼에 대해 더 알아보려면 Kitchen Nightmares 시즌 9에 대해 수집한 내용을 여기에서 확인하세요. 또한, Gordon이 있을 때 Kitchen Nightmares 레스토랑에서 식사하는 것이 어떤 것인지 여기에서 확인하세요.
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