상큼한 여름채소로 시원하고 건강하게 지내세요

여름이 다가오고 있습니다. 좋아하는 여름 야채를 사용하여 맛있는 요리를 만들기에 완벽한 시기입니다. 여름 요리의 가장 좋은 점은 재료를 창의적으로 사용할 수 있다는 것입니다.

매운 것이 땡기거나 단 것을 원할 수도 있습니다. 미뢰가 원하는 것이 무엇이든, 사계절 내내 시원하고 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 다양한 여름 야채 목록을 제공합니다!

식단에 포함해야 할 여름철 야채

이번 시즌 시원하고 건강하게 유지하기 위해 식단에 추가해야 할 최고의 여름 야채가 있습니다.

1) 멜론

멜론은 여름에 먹기 좋은 선택입니다. 상쾌하고 달콤하며 시원하고 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 영양소가 가득합니다.

멜론은 수박(빨간색 또는 노란색), 멜론 (주황색), 허니듀(녹색), 크렌쇼(허니듀와 카사바의 잡종) 등 다양한 모양, 크기, 색상 및 맛이 있습니다 .

멜론은 심장 건강에 중요한 미네랄인 칼륨뿐만 아니라 비타민 A와 C가 풍부합니다. 멜론을 생으로 먹는 명백한 건강상의 이점 외에도 스무디나 샐러드에 맛있는 첨가물을 추가하기도 합니다.

2) 토마토

토마토는 면역 체계를 강화하고 건강을 유지하는 데 도움이 되는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 토마토는 또한 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화제인 리코펜이 풍부합니다 . 토마토에는 또한 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 중요한 미네랄인 칼륨, 칼슘 및 마그네슘이 포함되어 있습니다.

토마토는 면역 체계를 부팅하는 데 도움이 됩니다(픽셀/포토믹스를 통한 이미지).

토마토 소스는 많은 요리법의 기초로 사용하거나 계란과 토스트 또는 시금치나 버섯과 같은 야채로 만든 오믈렛과 함께 풍성한 아침 식사의 일부로 단독으로 먹을 수 있습니다.

또한 파스타 자체로 요리하거나 마리나라 소스(일반적으로 양파가 들어 있음)와 같은 소스의 재료로 사용되는 파스타 요리에 토마토를 추가할 수 있습니다.

3) 애호박

주키니는 여름 야채 이며 섬유질, 비타민 C, 칼륨 및 엽산의 훌륭한 공급원입니다. 또한 신체가 음식에서 에너지를 생성하는 데 도움이 되는 미네랄인 망간을 제공합니다.

그 자체로 또는 호박 빵이나 튀김(나이지리아에서 인기 있는 길거리 음식)과 같은 요리법에서 맛있는 것 외에도 호박은 수프나 스튜와 같은 다른 요리의 재료로 사용할 수 있습니다.

4) 옥수수

옥수수 는 자꾸만 먹고 싶어지는 여름 채소다. 비타민, 미네랄 및 항산화 물질이 풍부합니다. 칼로리도 매우 낮습니다. 옥수수 한 컵에는 80칼로리 밖에 없습니다! 다음과 같은 영양소가 다량으로 발견됩니다.

옥수수는 칼로리가 적습니다.(이미지 제공: pexels / mali maeder)

비타민 C: 강한 뼈, 치아 및 근육을 만드는 데 도움이 됩니다. 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다
엽산(엽산): 임신 중 건강한 세포 성장에 중요
마그네슘: 혈압을 낮추어 심장병 예방에 도움 옥수수 통조림이나 통조림 알갱이를 선택할 때 버터나 소금을 과도하게 사용하지 않도록 하세요. 또는 저처럼 활동적인 라이프스타일을 유지하세요!