최근 연구에 따르면 비건 어머니는 모유에 필수 영양소가 부족하다는 걱정 없이 자녀에게 모유를 먹일 수 있습니다.
완전 채식은 모유에 충분한 양의 카르니틴과 비타민 B2를 생산하는 어머니의 능력에 영향을 미치지 않습니다. 이러한 발견은 오늘 유럽소아소화기병학, 간학 및 영양학회(ESPGHAN)의 제55차 연례 회의에서 보고되었습니다. 이 연구는 암스테르담 UMC에서 수행되었습니다.
연구는 무엇을 말했습니까?
아기의 발달에 중요한 모유의 영양 구성은 엄마의 음식에 크게 영향을 받습니다. 전 세계적으로 비건 채식의 증가로 모유의 영양가에 대한 우려가 있습니다.
비건 식단에는 식물성 식품 만 포함됩니다 . 과일, 채소, 콩과 식물, 콩, 견과류, 견과류 버터 등이 모두 이러한 식습관에 포함되지만 동물에서 파생된 것은 없습니다.
비타민 B2와 카르니틴은 동물성 제품에서 가장 높은 농도로 발견되지만 비건 어머니의 모유 에도 존재하여 이러한 어머니의 모유 수유 자녀에게 이러한 영양소가 부족할 수 있다는 이론을 반증합니다.
비건 모유에 대한 연구는 어떻게 진행되었나요?
이 연구에서는 샘플을 구성 요소 조각으로 나누고 이러한 부품의 질량을 평가하는 방법을 사용했습니다.
비타민 B2의 한 형태인 리보플라빈은 수많은 생물학적 기능에 관여하는 효소에 매우 중요합니다. 연구 저자에 따르면 비타민 B2가 부족하면 신생아에게 빈혈과 신경학적 문제가 발생할 수 있습니다.
카르니틴 부족은 저혈당, 아마도 심장 및 뇌 문제를 유발할 수 있으며 에너지 대사에 중요합니다. 초기 연구에 따르면 비건은 식물성 식품과 동물성 식품을 모두 먹는 잡식성보다 카르니틴을 덜 섭취하고 물질의 혈장 농도가 더 낮습니다.
이 연구는 비건 채식을 한 엄마들에게서 아세틸카르니틴과 유리 카르니틴 수치가 감소했음을 발견했지만 모유의 카르니틴 수치에는 눈에 띄는 변화가 없음을 발견했습니다.
연구 결과는 무엇입니까?
연구 결과에 따르면 비건 식단을 섭취하는 것은 모유의 카르니틴과 비타민 B2 수치에 영향을 미치지 않습니다. 이러한 결과는 수유 중 완전 채식이 모유 수유 아동의 비타민 B2 또는 카르니틴 결핍 위험을 증가시키지 않는다는 것을 의미합니다.
“이 정보는 모유 수유모에게 유용하며, 모유를 충분히 공급받지 못하는 미숙아에게 제공하기 위해 모유를 수집하는 기증자 모유 은행에도 유용합니다.”라고 주 저자는 말했습니다.
연구진에 따르면 이 연구는 비건 식단에는 필수 영양소가 부족하고 비건 어머니가 모유를 먹인 신생아가 카르니틴 또는 비타민 B2 결핍에 시달릴 수 있다는 개념이 틀렸음을 입증합니다. 이러한 영양소는 아기의 성장에 매우 중요합니다.
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