델리 미트라고도 하는 콜드컷과 가공육은 많은 사람들의 식단에서 주류가 되었습니다. 식이 결정을 내릴 때 우리가 먹는 음식이 건강에 미치는 잠재적인 영향을 고려해야 합니다. 그러나 이에 비추어 볼 때 최근 연구에서는 델리 고기 섭취가 건강에 미치는 해로운 영향에 대한 우려를 불러일으켰습니다.
결과적으로 가공육에 대한 주제를 밝히고 정보에 입각한 식습관에 대한 결정을 내리는 것이 중요합니다.
델리 고기는 당신에게 나쁜가요?
돼지, 가금류, 양고기, 염소 및 기타 종류를 포함하여 염장, 훈제, 절임, 발효 또는 향미 향상 또는 식품 보존을 위해 가공된 모든 육류를 가공육이라고 합니다.
이 식품군에는 소시지, 콘드 비프, 빌통 또는 육포, 통조림 고기, 감몬, 베이컨 및 칠면조 베이컨, 페퍼로니, 살라미 소시지, 훈제 칠면조, 볼로냐 및 다양한 오찬이 포함됩니다.
살코기 및 저나트륨 선택이 가능하지만 이러한 고기 중 많은 부분이 소금과 포화 지방이 많은 경향이 있습니다.
감기 컷 소비의 잠재적으로 해로운 영향을 살펴보십시오.
1) 암 위험 증가
델리 고기를 규칙적으로 먹는 것은 여러 악성 종양, 특히 대장암의 위험이 더 높은 연구 결과와 관련이 있습니다. 잠재적인 범죄자에는 채택된 가공 절차, 과도한 염분 함량, 질산염, 아질산염 및 편육류에 존재하는 방부제가 포함됩니다.
2) 심장 질환의 높은 위험
델리 육류의 상당한 나트륨 함량은 혈압을 높여 심장 질환의 위험을 증가시킵니다. 또한 콜레스테롤 수치와 심혈관 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있는 바람직하지 않은 포화 지방과 트랜스 지방은 가공육에서 자주 발견됩니다.
3) 소화 건강 문제
콜드 컷의 방부제와 첨가제는 정상적인 장내 세균총의 균형을 변경하고 팽만감, 변비 및 과민성 대장 증후군 (IBS)과 같은 소화 문제를 악화시킬 수 있습니다. 과도한 염분 수치는 또한 통증과 수분 저류를 유발할 수 있습니다.
4) 체중 증가
칼로리가 높고 나쁜 지방이 많은 냉육은 자주 섭취할 경우 체중 증가와 비만으로 이어질 수 있습니다. 이러한 가공육은 종종 섬유질 및 기타 필수 영양소가 부족하여 사람들이 만족감을 덜 느끼고 과식할 가능성이 더 높습니다.
5) 임산부에게는 권장하지 않습니다.
예상할 때 피해야 할 음식 목록 에 델리 고기를 추가해야 합니다 .
안타깝게도 임신 중 절대 금지된 식사는 냉햄입니다. 임신을 하게 되면 온갖 종류의 맛있는 가공육에 대한 갈망이 생길 수 있지만 힘든 9개월 동안에는 가몬 앤 치즈, 이탈리안 서브와 같은 델리 고기 샌드위치를 피해야 합니다. 의사에 따르면 리스테리아는 편육을 먹음으로써 얻을 수 있는 치명적인 박테리아입니다.
“콜드 컷은 몸에 좋지 않다”는 논쟁은 복잡할 수 있습니다. 높은 수준의 나트륨과 방부제를 자주 함유하고 있음에도 불구하고 저지방 단백질 섭취를 증가시킬 수 있기 때문입니다.
또한 칠면조나 닭가슴살과 같이 기름기가 적은 델리 육류를 선택하면 포화 지방이 적고 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 지방이 많은 육류보다 더 건강한 대안이 될 수 있습니다 . 체중을 조절하거나 근육량을 유지하려는 사람들에게 냉햄은 포만감과 식욕 조절에 도움이 되는 단백질을 제공하는 만족스러운 대안입니다.
언제나 그렇듯이 절제가 핵심입니다. 가공육이나 냉육의 섭취를 최소화하고 다른 영양소가 풍부한 식품과 균형을 맞추십시오. 고유한 건강 요구 사항 및 목표에 따라 개별화된 지침을 받으려면 의료 전문가 또는 영양사와 상담하십시오.
답글 남기기