인공 감미료의 잠재적 위험성은 최근 세계보건기구(WHO)의 메타 분석 보고서에서 감미료의 다양한 부작용을 언급한 이후 많은 관심을 받고 있습니다. 메타 분석은 다양한 연구 연구의 데이터 모음입니다.
모든 감미료가 유해하지는 않지만 일부는 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 이 기사에서는 안전을 유지하기 위해 알아야 할 인공 감미료의 10대 위험 목록을 제공합니다.
인공 감미료의 최고 위험
다양한 유형의 인공 감미료에 대한 다양한 연구에서 인공 감미료의 다음과 같은 위험이 나타났습니다.
1) 장 건강에 미치는 영향
특정 인공 감미료는 완하제 효과가 있으며 과도한 섭취는 장에서 음식 이동 과정을 가속화하기 때문에 불필요한 헛배 부름과 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 수크랄로스는 또한 팽만감과 헛배 부름을 유발할 수 있습니다.
2) 인슐린 저항성
인공 감미료가 인슐린 스파이크를 유발하지는 않지만, 연구 조사에 따르면 특정 인공 감미료가 인슐린 저항성에 간접적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
이러한 감미료를 장기간 섭취하면 인슐린 저항성이 악화될 수 있습니다. 이러한 인공 감미료의 위험성 에 대해 더 많은 연구가 필요합니다 .
3) 식욕에 미치는 영향
인공 감미료는 칼로리가 부족하기 때문에 식사의 칼로리가 매우 낮으면 과도한 허기를 유발할 수 있습니다. 건강한 지방에서 칼로리를 제공하는 것은 좋은 선택입니다. 식이 지방은 탄수화물이 없을 때 지방 증가를 일으키지 않기 때문입니다.
4) 설탕에 대한 갈망
인공 감미료 소비자들은 설탕이 첨가된 스낵과 디저트에 대한 지나친 갈망을 지적했습니다.
다이어트에 충분한 칼로리가 부족하기 때문일 수 있습니다. 사람들은 결국 단 음료와 디저트를 마시게 되고 따라서 다시 살이 찌게 됩니다.
5) 심장병의 위험
일부 연구 조사에 따르면 인공 감미료의 위험에는 심장 질환의 위험도 더 높다고 합니다. 그러나 인공 감미료가 설탕 대체물 의 위험성을 이해하려면 임상 연구가 필요합니다 .
6) 암 위험
이것은 오랫동안 우려와 논쟁의 문제였습니다. 생쥐에 대한 연구에서 사카린과 시클라메이트로 인한 방광암의 위험이 나타났습니다.
그러나 인간 임상 연구에서는 아직 어떤 위험도 발견하지 못했습니다. 인공 감미료의 위험성을 완전히 배제하기 위해서는 더욱 지속적이고 장기적인 연구가 필요합니다.
7) 두통
아스파탐과 같은 특정 인공 감미료는 아스파탐에 과민한 일부 사람들에게 두통을 유발할 수 있습니다. 이 상태는 극히 드물며 대부분의 경우 인공 감미료는 두통을 일으키지 않습니다.
8) 우울증의 위험
9) 발작의 위험
한 연구에 따르면 아스파탐과 같은 특정 감미료는 어린이의 발작 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 다른 연구에서는 인공 감미료와 발작 위험 사이에 상관관계가 없음을 발견했습니다. 그러나 위험을 배제하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.
10) 발진의 위험
일부 사람들은 사카린에서 발견되는 술폰아미드에 알레르기가 있습니다. 피부 발진 및 기타 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 알려진 알레르기가 있는 사람은 사카린이 첨가된 제품을 완전히 피해야 합니다.
유해한 인공 감미료를 식별하는 방법은 무엇입니까?
여러 종류의 인공 감미료가 시중에 나와 있습니다. 일반적인 인공 감미료의 일일 허용 섭취량은 다음과 같습니다.
- 아세설팜칼륨, ADI 15
- 아드반탐, ADI 32.8
- 아스파탐, ADI 50
- 네오탐, ADI 0.3
- 사카린, ADI 15
- 수크랄로스, ADI 5
- 스테비올 배당체(생 스테비아 아님), ADI 4
스님 과일 감미료 에 대한 ADI는 아직 발표되지 않았습니다 .
스테비아를 포함한 감미료는 천연 자원에서 추출되며 더 안전한 것으로 간주됩니다. 유해한 인공 감미료에는 연구에 따라 사카린, 시클라메이트 및 아스파탐이 포함됩니다.
Indranil Biswas는 스포츠 영양 및 근력 훈련을 전문으로 하는 영양학 및 개인 훈련 학위를 가진 영양사이자 개인 트레이너입니다.
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