기계적 연식은 씹고 삼키기 쉬운 음식을 강조하여 치아 문제가 있거나 삼키는 데 어려움이 있거나 구강 또는 인후 수술에서 회복 중인 사람들에게 유용합니다. 현명한 음식 결정을 내리기 위해서는 기계적인 부드러운 식단의 기본을 이해해야 합니다. 이 기사에서는 이 다이어트의 개념을 설명하고 적절한 음식의 예를 제공하며 멀리해야 할 항목을 나열합니다.
기계적 소프트 다이어트 란 무엇입니까?
기계적 연식은 씹고 삼키기 더 간단한 특별히 준비된 음식 섭취를 강조하는 식사 방법입니다. 이러한 종류의 식단은 뇌졸중이나 인후 수술과 같은 의학적 장애로 인해 삼키는 데 어려움이 있는 사람과 구강 또는 치과 문제로 인해 일반 고형 음식을 먹는 데 어려움을 겪는 사람에게 자주 권장됩니다.
이 식단을 따르면 식사 중에 불편하거나 질식할 위험을 낮추면서 필요한 영양을 섭취할 수 있습니다.
기계식 소프트 다이어트 식품
일반적으로 이 식단을 따를 때 필요한 영양분을 제공하는 데 잘 맞는 몇 가지 음식 선택이 있습니다. 이러한 음식은 종종 다양한 필수 영양소를 제공하며 씹고 삼키기 쉽습니다. 다음은 기계식 소프트 다이어트에 일반적으로 포함되는 식품의 몇 가지 예입니다.
익히거나 으깬 야채: 찐 당근, 으깬 감자 , 반숙 완두콩, 으깬 호박은 모두 필수 비타민과 미네랄을 제공하므로 훌륭한 선택입니다.
부드러운 과일: 잘 익은 바나나 , 사과 소스, 으깬 아보카도, 씨가 없거나 딱딱한 껍질이 없는 통조림 과일이 적합한 옵션입니다. 생 사과나 파인애플과 같은 섬유질 과일은 씹거나 삼킬 때 문제가 발생할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
부드러운 육류 및 가금류: 갈은 육류, 잘게 썬 닭고기 또는 칠면조 고기, 미트볼, 잘게 썰거나 익힌 생선은 좋은 단백질 공급원입니다. 고기가 부드러워지고 씹기 쉬울 때까지 익히는 것이 중요합니다.
익힌 곡물: 부드럽게 익힌 쌀, 잘 익힌 파스타, 오트밀 , 쿠스쿠스는 소화 시스템에 순하고 섭취하기 쉽습니다.
유제품: 밀크쉐이크, 요거트, 코티지 치즈, 소프트 치즈는 칼슘과 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 저지방 또는 무지방 옵션을 선택하면 지방 섭취에 대한 우려를 해결할 수 있습니다.
기계적 소프트 다이어트 예
기계적인 부드러운 식단이 어떻게 구성될 수 있는지에 대한 명확한 아이디어를 제공하기 위해 다음은 몇 가지 샘플 식사 아이디어입니다.
- 아침: 밀 크림과 으깬 바나나, 스크램블 에그, 우유 한 잔 또는 과일 스무디.
- 점심: 으깬 고구마, 퓌레 야채 수프, 잘게 썬 치킨 샐러드, 사과 소스 한 쪽.
- 저녁: 부드러운 토마토 소스를 곁들인 요리된 파스타, 갈은 쇠고기 미트볼, 찐 당근, 부드러운 빵 한 조각.
- 간식: 으깬 베리를 곁들인 그릭 요거트, 복숭아 통조림을 곁들인 코티지 치즈 또는 과일 퓌레.
피해야 할 기계적인 부드러운 다이어트 식품
기계적 연식에 대한 많은 음식 가능성이 있지만 일부 음식은 질감이나 씹고 삼키기 어려울 수 있기 때문에 피해야 합니다. 다음은 일반적으로 이 다이어트에 권장되지 않는 음식의 몇 가지 예입니다.
- 단단하거나 질긴 고기: 질긴 고기, 스테이크 또는 육포는 씹고 삼키기가 어려울 수 있으므로 피해야 합니다.
- 생과일 및 채소: 사과 및 배와 같이 껍질이 있는 섬유질 과일과 당근 또는 셀러리와 같은 생야채는 어려움을 겪을 수 있습니다. 대신 익히거나 부드러운 버전을 선택하는 것이 좋습니다.
- 견과류 및 씨앗: 통 견과류, 씨앗 및 두툼한 견과류 버터는 잠재적으로 질식을 유발할 수 있으므로 피해야 합니다.
- 끈적거리거나 질긴 빵: 딱딱한 롤빵, 베이글, 딱딱한 빵은 권장하지 않습니다. 씹고 삼키기 쉬운 더 부드러운 빵 옵션을 선택하십시오.
- 바삭바삭하거나 딱딱한 간식: 딱딱한 사탕, 칩 및 프레첼은 씹기 어려울 수 있으며 질식 위험이 있을 수 있습니다.
특정 요구 사항에 따라 식단을 개인화하는 것이 중요합니다. 귀하의 상태에 맞는 부드러운 다이어트 계획을 세우려면 의료 전문가 또는 공인 영양사와 상담하십시오.
구강 또는 삼키는 데 문제가 있는 사람에게는 기계적인 부드러운 식사가 좋습니다. 부드럽고 씹기 쉽고 삼키기 쉬운 한 끼 식사를 포함하여 영양과 편안한 식사를 제공합니다. 구체적인 지침은 영양사 또는 의료 서비스 제공자와 상담하십시오. 이 다이어트를 통해 건강한 생활 방식을 유지하고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.
답글 남기기