특정 탄수화물 식단이란 무엇입니까? 당신에게 좋은가요?

특정 탄수화물 다이어트는 위장병 학자 Sidney Haas가 개념화한 제거 다이어트의 상표입니다.

이 다이어트는 1980년대 Elaine Gottschall의 책 “Breaking the Vicious Cycle”에서 이 다이어트를 언급하면서 인기를 얻었습니다. 다이어트는 소화 건강을 개선하기 위해 특정 유형의 탄수화물을 제거하는 것을 기반으로 합니다.

SCD 가이드북은 특히 과민성 대장 질환(IBD) 환자에게 해를 끼치는 장내 건강에 해로운 박테리아의 성장을 촉진하는 특정 탄수화물 식품을 나열합니다.

이 기사에서는 더 나은 장 건강을 위해 포함하고 피해야 할 음식 목록과 함께 특정 탄수화물 식단에 대해 알아야 할 모든 것을 제공합니다.

SCD 다이어트는 무엇입니까?

특정 탄수화물 다이어트는 장과 장에 미치는 영향으로 인해 특정 탄수화물 음식을 제외하는 제거 다이어트입니다. 여러 과학 문헌에서는 복합 탄수화물이 유해한 장내 세균의 증식과 배부품 및 가스 유발의 원인이라고 언급합니다.

장내 세균은 소화를 돕는 것으로 알려져 있지만 특정 박테리아 종은 장에서 염증을 유발하는 화합물을 생성하여 장을 손상시킬 수 있습니다.

그것은 또한 음식에서 영양소의 흡수를 감소시키고 영양소 결핍을 유발할 수 있습니다. 따라서 특정 탄수화물 식이는 2개 이상의 당분자(이당류, 올리고당류 및 다당류)가 연결된 모든 탄수화물 식품 공급원을 제거할 것을 권장합니다. 특정 인공 감미료 도 피해야 합니다.

식단에서 복합 탄수화물 섭취를 권장하지 않으므로 다음 음식을 제거해야 합니다.

장에 나쁜 음식은 장내 세균총에 영향을 미치는 첨가제가 포함된 초가공 식품 입니다.

최근 메타 분석에서는 특정 인공 감미료가 장내 세균총에 미치는 악영향을 지적했습니다. 다음 섹션에는 특정 탄수화물 식단에서 섭취할 수 있는 음식이 나열되어 있습니다.

단순 탄수화물을 함유한 식품은 유해한 장내 세균의 증식을 일으키지 않기 때문에 식단에 포함될 수 있습니다. 이 다이어트에 안전한 식품은 다음과 같습니다.

과일: 신선한 냉동 과일과 주스는 안전한 것으로 간주됩니다. 설탕이 첨가되지 않은 통조림 과일 주스도 섭취할 수 있습니다. 라벨을 확인하는 것을 잊지 마십시오.
야채: 감자, 참마, 질경이 및 기타 전분이 많은 야채를 제외한 다른 모든 야채는 특정 탄수화물 식단에서 허용됩니다.
육류: 신선한 육류에는 첨가물이 포함되어 있지 않으며 안전합니다.
계란: 계란은 의심할 여지 없이 최고의 식품 중 하나입니다.
발효 유제품: 24시간 이상 발효시킨 홈메이드 요거트가 포함될 수 있습니다.
견과류 및 견과류 버터: 이러한 제품에는 전분이나 설탕이 첨가되어서는 안 됩니다.
허브와 향신료: 대부분의 건조하거나 신선한 허브와 향신료는 장에 안전한 것으로 간주됩니다.

포장 식품을 구입하는 경우 많은 가공 제품에 전분, 설탕 및 기타 첨가물이 첨가되어 있으므로 성분을 주의 깊게 읽으십시오.

최소 가공 식품은 장내 세균총에 해를 끼칠 수 있는 첨가물을 포함하지 않는 한 허용됩니다. 과민성 대장 장애를 앓고 있는 사람들은 의사로부터 적절한 조언을 받아야 합니다.

Indranil Biswas는 스포츠 영양 및 근력 훈련을 전문으로 하는 영양학 및 개인 훈련 학위를 가진 영양사이자 개인 트레이너입니다.

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