Als u bezig bent met afvallen, moet u dikmakende ingrediënten vermijden.
Wat u consumeert, heeft echt invloed op uw gewicht en ontstekingsniveaus, in voor- en tegenspoed. Hoewel er een aantal ongezonde voedingsmiddelen zijn waarvan je ongetwijfeld al weet dat je er vanaf moet blijven, zoals zoute aardappelchips, dikmakende donuts en vette cheeseburgers, zijn er een paar slechte elementen die je dieet kunnen binnensluipen zonder dat je het je ooit realiseert.
Vanwege het feit dat sommige van deze dikmakende ingrediënten in verband zijn gebracht met negatieve gezondheidsresultaten en gewichtstoename, adviseren artsen om ze uit uw dieet te verwijderen.
Wat zijn dikmakende ingrediënten?
De term “dikmakende ingrediënten” wordt vaak gebruikt om voedingsmiddelen te beschrijven die, wanneer ze te veel worden geconsumeerd, kunnen leiden tot gewichtstoename vanwege hun hoge caloriegehalte . Deze ingrediënten hebben mogelijk niet veel voedingswaarde en hebben vaak een hoge energiedichtheid.
Hoewel het belangrijk is om te onthouden dat verschillende factoren, zoals totale calorie-inname, portiegroottes en persoonlijk metabolisme, van invloed kunnen zijn op gewichtstoename, worden sommige voedingsstoffen vaak in verband gebracht met het bevorderen van gewichtstoename wanneer ze in aanzienlijke hoeveelheden worden ingenomen.
Voor welke 2 dikmakende ingrediënten waarschuwden diëtisten?
1) Transvetten
Transvetten worden kunstmatig gemaakt door waterstof toe te voegen aan vloeibare oliën om ze te verharden. Dit proces staat bekend als hydrogenering. Deze vetten zitten meestal in een verscheidenheid aan verwerkte maaltijden, zoals verpakte snacks, gefrituurde snacks en gebakken producten. Diëtisten adviseren om bij hen uit de buurt te blijven omdat:
a) Gewichtstoename
Transvetten bevatten veel calorieën en zijn in verband gebracht met gewichtstoename en een toename van lichaamsvet. Door het ‘slechte’ LDL-cholesterol te verhogen en het ‘goede’ HDL-cholesterol te verlagen, helpen ze een ongunstig lipidenprofiel te creëren.
b) Gezondheidsrisico’s
Het consumeren van transvetten verhoogt de kans op diabetes type 2 , hartaandoeningen en lichamelijke ontstekingen. Ze zijn ook in verband gebracht met insulineresistentie, wat kan leiden tot stofwisselingsproblemen en gewichtstoename.
c) Voedselopties
Om te voorkomen dat je transvetten consumeert, lees je de voedseletiketten zorgvuldig en scan je ze op zinnen als “gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën”. Kies maaltijden die zijn vervaardigd met natuurlijke vetten zoals olijfolie, avocado of noten voor gezondere keuzes.
2) Geraffineerde suiker
U zult waarschijnlijk te veel geraffineerde suiker opmerken als u de etiketten van de meeste bewerkte voedingsmiddelen leest. Geraffineerde suikers zijn zoetstoffen die aan voedingsmiddelen en dranken worden toegevoegd om de smaak te verbeteren. Voorbeelden zijn rietsuiker, fructose, glucosestroop en agave.
Hoewel toegevoegde suikers zoals die in gezoete dranken, suikerhoudende ontbijtgranen en gebakken producten de smaak van voedsel kunnen verbeteren, kan te veel eten ervan leiden tot gewichtstoename en chronische ontstekingen. Vooral te veel geraffineerde suiker kan ervoor zorgen dat u aankomt, omdat het weinig voedingsstoffen bevat en rijk is aan calorieën.
Hieronder volgen enkele redenen waarom diëtisten geraffineerde suikers hebben toegevoegd aan de lijst met dikmakende ingrediënten:
a) Calorieoverbelasting
Toegevoegde suikers hebben een hoog calorisch gehalte maar weinig voedingswaarde. Regelmatig consumeren van suikerhoudende maaltijden en dranken kan resulteren in een teveel aan calorieën, wat de gewichtstoename bevordert.
b) Hunkeren naar en te veel eten
Suikerhoudende voedingsmiddelen kunnen onbedwingbare trek veroorzaken en de beheersing van de eetlust verstoren, wat kan leiden tot overeten. Ze leveren korte energie-uitbarstingen maar geen aanhoudend gevoel van volheid.
c) Verborgen suiker
Suikerhoudende dranken, gearomatiseerde yoghurt, ontbijtgranen, sauzen en zelfs wat gezond lijkt, kunnen verborgen bronnen van toegevoegde suiker bevatten. Lees voedseletiketten zorgvuldig en let op additieven zoals dextrose, sucrose of fructose-glucosestroop.
Het maken van doordachte eetkeuzes en het vermijden van dikmakende ingrediënten is vaak noodzakelijk om een gezond gewicht te behouden en algeheel welzijn te bevorderen. Hoewel het handhaven van een uitgebalanceerd dieet belangrijk is, kunnen sommige voedingsmiddelen gewichtstoename veroorzaken en onze inspanningen om onze gezondheidsdoelen te bereiken belemmeren.
Geef een reactie