Chef Jung Ji-sun uit “Culinary Class Wars”: “Mijn zoon weigert mijn kookkunsten te eten…”

Culinaire hoogstandjes ontdekken: een kijkje in Jung Ji-suns bar-snackcreatie

In een recente video die op 8 november op het YouTube-kanaal van Paik Jong-won werd geplaatst, presenteerde chef Jung Ji-sun een unieke bar snack met de titel “Mala Giss”, met kipfilet als hoofdingrediënt. Dit gerecht benadrukt de complexiteit van de Chinese keuken door verschillende aromatische componenten te verwerken, zoals laurierblaadjes, groene uien en gember.

Culinaire klasse oorlogen Chef Jeong Ji-sun — Chef Jeong Ji-sun toont haar culinaire vaardigheden

Een onverwacht gesprek

Tijdens de video vroeg Jung Ji-sun naar Paik Jong-wons eerste ervaring in China. Zijn openhartige antwoord — “Ik ging op zoek naar een plek om te schuilen nadat mijn bedrijf failliet ging” — liet Jung Ji-sun even sprakeloos achter, en bood een blik in het verleden van de chef.

Culinaire uitdagingen en misvattingen

Jung Ji-sun deelde haar persoonlijke uitdagingen met het bereiden van kipfiletgerechten en gaf toe: “Ik heb ze altijd moeilijk gevonden.” Dit bracht Paik Jong-won ertoe haar eerdere opmerking over de toegankelijkheid van kipfilets in huishoudens in twijfel te trekken. Het gesprek onthulde dat Jung Ji-sun eerder kipfilet had ingeslagen om haar zoon te helpen met zijn dieetdoelen, maar dat hij het niet aantrekkelijk vond vanwege de droge textuur. Paik Jong-won reageerde hier humoristisch op door zijn verbazing te uiten en zei: “Dat is grappig, aangezien jij Jeong Ji-sun bent!”

Paik Jong-won sprak zijn ongeloof uit over een gerecht dat in “Culinary Class Wars” werd genoemd, en uitte zijn ongeloof dat Jung Ji-sun een gerecht had gemaakt met de naam ‘Bath’. Jung Ji-sun antwoordde: “Ik had nooit verwacht dat het zo’n reactie zou oproepen.” Paik verduidelijkte dat onder Koreaanse fans van de Chinese keuken de herkenning van het gerecht ‘Bath’ vrij beperkt is, en schat dat minder dan 10% ervan op de hoogte is. Deze opmerking leidde tot een discussie over culturele interpretaties van eten, waarbij Jung Ji-sun aangaf dat ze had gehoopt het gerecht positief te introduceren, maar dat ze misverstanden tegenkwam over de presentatie en classificatie ervan als Chinese of Koreaanse keuken.

De vreugde van koken en drinken

Terwijl het kookgedeelte zich ontvouwde, onthulde Jung Ji-sun haar waardering voor het zich overgeven aan eenzame drinksessies, een tijdverdrijf dat contrasteert met de desinteresse van haar man in alcohol. Ze merkte humoristisch op: “Zelfs met voldoende alcohol thuis, raakt hij het niet aan. Hij dronk zelfs niet toen we aan het daten waren.” Deze openhartige onthulling voegt een herkenbaar tintje toe aan het culinaire verhaal.

Voor meer details en om de volledige video te bekijken, ga naar: Bron & afbeeldingen .