‘De controversiële reactie van Generatie Z op de nieuwste voedseltrend: tomatentoast met ijs’

Maak plaats voor avocado op toast, iced tomato op toast is de nieuwste trend die TikTok overneemt. Toch is niet iedereen overtuigd van deze nieuwe creatie.

Granita, een klassieke Italiaanse lekkernij, wordt gemaakt door een combinatie van fruit, suiker en verschillende smaakstoffen in te vriezen en ze vervolgens in aparte kristallen te schaven. Tot de meest favoriete opties behoren sinaasappel, citroen, munt en amandel.

Toch is de jongere generatie TikTok-gebruikers, ook wel bekend als Gen Z, bezig met het opnieuw uitvinden van het traditionele dessert door geraspte groenten te gebruiken om een bevroren salademix te maken.

In een bekende video is te zien hoe chef-kok Eitan Bernath een hele tomaat raspt en op een burratabal smeert.

Zodra hij klaar is met het schaven van de tomaat, voegt hij een scheutje olijfolie en balsamicoazijn toe, en een snufje zout en peper. Tot slot maakt hij het af met een takje basilicum.

@eitan
Geschaafde bevroren tomaten over burrata met olijfolie, balsamico, vlokken zout en gemalen peper voelde als de logische volgende stap. #shavedice #recept #frozentreats #caprese #burrata

♬ Che La Luna – Louis Prima

Ook verschillende mensen doen mee aan deze trend en creëren hun eigen versie. Ze kiezen er bijvoorbeeld voor om de bevroren tomaten over het brood te schaafen in plaats van over de kaas.

Nadat TikToker Madison het virale gerecht succesvol had nagemaakt, riep hij uit: “Ik vind het geweldig!”

Ondanks de brede aantrekkingskracht ervan, zijn sommigen nog steeds onzeker over de uitvinding. Een van hen ging zelfs zo ver om het “WALGELIJK” te noemen.

Iemand anders schreef: “Ik weet niet zeker wat ik hiervan vind.”

Iemand vroeg: “Is dit toegestaan?”, terwijl een andere toeschouwer uitriep: “Ik schreeuw in het Italiaans!”

Trend bevroren tomaat — TikTok: @cripanddip

De nieuwe trend ging snel viraal op TikTok

Toch waren er een paar mensen enthousiast om de nieuwe ’truc’ te testen: “Fantastische methode! Ik vries momenteel alleen jalapeños in en strooi ze over al mijn gerechten… Ik denk dat ik er ook tomaten aan toe moet voegen!”

Iemand beweerde: “Ik heb dit geprobeerd en het was geweldig. Ik twijfelde eerst, maar nu kan ik me niet voorstellen om het op een andere manier te eten. Ik ben echter ook te lui om het elke keer klaar te maken.”

Een ander persoon was het daarmee eens en zei: “Ik heb dit geprobeerd en het is echt fantastisch! De burrata voegt een heerlijke textuur toe aan de tomaat.”

In 2024 is dit misschien niet de enige voedseltrend die viraal gaat. Afgelopen juni experimenteerden mensen al met een vreemde combinatie van KitKat en Heinz-ketchup om een zoet-hartig mengsel te creëren.