Het is bekend dat de gebeurtenissen bij The Met Gala geheimzinnig zijn, maar het menu voor de bezoekers van dit jaar is onthuld en bevat met name vijf specifieke ingrediënten.
Het jaarlijkse Met Gala staat bekend om zijn iconische rode loper-looks die de feeds van sociale media domineren. Tenzij je helemaal geen voeling meer hebt, heb je waarschijnlijk de overvloed aan outfits met natuurlijke en bloemige thema’s gezien die door Hollywood’s A-listers werden gedragen tijdens het evenement van dit jaar.
Het Met Gala 2024 stond in het teken van het thema ‘Garden of Time’, wat resulteerde in een menu met een verscheidenheid aan botanische en bloemige gerechten.
De geheimhouding rondom The Met Gala draagt bij aan de aantrekkingskracht ervan, omdat het publiek pas na het evenement op de hoogte is van de gastenlijst of het menu. Het menu van dit jaar was echter net zo weelderig als verwacht.
Welk eten werd er geserveerd in The Met Gala?
Het eten bij The Met Gala werd geserveerd op vintage porselein.
Ondanks het bloementhema van het evenement is het serveren van bloeiende groenten in de categorie ‘alliums’ verboden. Alliums, waaronder wortelgroenten zoals ui, prei, knoflook, bieslook en sjalotten, worden als smaakvolle ingrediënten beschouwd, maar zijn niet toegestaan op het evenement.
Volgens Olivier Cheng, de cateraar van het Met Gala, werden de gasten getrakteerd op een voorgerecht van lentegroentesalade met daarop vlierbloesemschuim, frambozenvinaigrette en olijvencrumble die eruitzag als aarde. Het gerecht bevatte ook vlindervormige croutons, met in totaal meer dan 270 op de natuur geïnspireerde stukken.
Daarna kregen de sterren een hoofdgerecht bestaande uit ossenhaas met daarop een tortelliniroos. Het was de bedoeling van Cheng om het op een culinair kasteel te laten lijken, zoals hij uitlegt: “We plaatsen het rundvlees op een ‘gracht’ van dennennaalden en paddenstoelen.” Deze bloemige toets is een eerbetoon aan de tentoonstelling, met meer dan 270 op de natuur geïnspireerde kunstwerken. .
Wat is de reden om deze voedingsmiddelen te verbieden op The Met Gala?
Anna Wintour keurt het menu goed.
Anna Wintour, de regerende monarch van het Met Gala, onthulde op The Today Show dat ze een hekel heeft aan alliums en er daarom voor heeft gekozen om deze niet op het menu te zetten voor het komende evenement. Ze bevestigde dit tijdens een interview met Jenna Bush Hager en zei: “Dat zijn dingen waar ik niet zo dol op ben, en dus ja, dat is waar.”
Het is logisch om te bedenken dat uienadem niet erg in de mode is. Bovendien is bewezen dat dit soort voedsel negatieve effecten heeft op de spijsvertering, zoals deskundigen hebben opgemerkt. Als u wilt dat uw luxe evenement, dat €75.000 per kaartje kost, een aangename geur heeft zoals die van een rozentuin, is het daarom verstandig deze scherpe groenten te vermijden.
Geef een reactie