Zaplanowanie najlepszej diety dla seniorów i osób starszych wymaga zrozumienia ich potrzeb i ograniczeń.
Diety powinny być układane w taki sposób, aby zadbać o ich zdrowie i dobre samopoczucie. Dieta i styl życia odgrywają ważną rolę w patofizjologii wielu zaburzeń stylu życia, a osoby starsze często są bardziej narażone na takie choroby.
W tym artykule przedstawiamy wybór produktów spożywczych, które można uwzględnić podczas planowania najlepszej diety dla seniorów, wraz z listą witamin i minerałów, które również można uwzględnić.
Znaczenie zdrowego żywienia dla seniorów
Starsi ludzie doświadczają różnych problemów zdrowotnych związanych ze starzeniem się. Zmniejsza się ich zdolność trawienia, a także często doświadczają wzdęć i innych problemów jelitowych.
Wiele starszych osób ma również trudności z przeżuwaniem jedzenia z powodu braku zębów. Te problemy są krytyczne i wymagają uwagi przy planowaniu najlepszej diety dla seniorów.
Niektóre pokarmy mogą wywoływać stany zapalne w jelitach i dlatego muszą zostać usunięte z diety. Według National Resource Center on Nutrition, Physical Activity and Aging, jeden na czterech starszych Amerykanów nie przestrzega zrównoważonej diety.
Planowanie najlepszej diety dla seniora
Ze względu na różne problemy trawienne i inne wymienione powyżej, pokarmy, które można rozważyć w takiej diecie, obejmują:
- warzywa i owoce
- fasola i soczewica (lekkostrawne)
- orzechy i nasiona
- pełne ziarna
- niskotłuszczowy nabiał
- chude białko
Mądrze jest wybierać łatwostrawne pokarmy dla seniorów i osób starszych. Warzywa, które są miękkie, mogą być włączone do diety. Można również rozważyć fasolę i soczewicę, które są bardziej miękkie i lekkostrawne.
Jeśli dana osoba nie ma problemów z przeżuwaniem, dieta może również zawierać orzechy i nasiona, pod warunkiem, że orzechy są moczone w wodzie przez wiele godzin lub prażone, aby były łatwiejsze do strawienia.
Dietę śródziemnomorską mogą stosować również seniorzy, ponieważ zawiera świeże owoce, zielone warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, ryby, orzechy, oliwę z oliwek oraz umiarkowaną ilość nabiału, czerwonego mięsa i drobiu.
Odżywianie osób starszych: Przykładowy jadłospis
Oto jak można zaplanować najlepszą dietę dla seniora:
Śniadanie
- Smoothie z jarmużem, owocami i jogurtem
- Omlet z pełnoziarnistym tostem
- Zielona herbata
Obiad
- Kurczak, pomidor i awokado w wrapie z pełnoziarnistego chleba pita
- Quinoa z krewetkami i smażonymi warzywami
- Zupa z soczewicy
Kolacja
- Pierś z kurczaka, pieczona papryka, hummus
- Grillowany łosoś, pieczarki i warzywa
- Pełnoziarnisty makaron z pieczarkami
Niskokaloryczna dieta bezglutenowa może również pomóc seniorom w zdrowym życiu. Planując najlepszą dietę dla seniora, należy wziąć pod uwagę również jego stan zdrowia.
Pokarmy, których należy unikać to:
- Dodany cukier
- Rafinowane ziarna
- Tłuszcze trans
- Oleje rafinowane
- Przetworzone mięso
- Wysoko przetworzona żywność
Te pokarmy powodują różne choroby, w tym cukrzycę typu 2, otyłość i choroby wątroby. Dieta DASH oznacza Dietary Approaches to Stop Hypertension diet i może być stosowana przez osoby starsze z nadciśnieniem tętniczym.
Czy mogę stosować multiwitaminy dla osób starszych? co z witaminami dla starszych kobiet?
Stosowanie suplementu multiwitaminowego może zdziałać cuda dla ogólnego stanu zdrowia. Nie chodzi tylko o zaplanowanie najlepszej diety dla seniora, tabletki multiwitaminowe pomagają poprawić ogólny stan zdrowia i samopoczucie. Witaminy i minerały wspomagają różne procesy biologiczne organizmu i zapobiegają niedoborom.
Starsze kobiety mogą również przyjmować suplementy witamin i minerałów. Większość z tych produktów jest łatwo dostępna w sklepach ze zdrową żywnością iw Internecie. Niektóre witaminy można suplementować zgodnie z zaleceniami dietetyków.
Na przykład starsze kobiety z niską gęstością kości mogą przyjmować suplementy wapnia i witaminy D za radą swoich pracowników służby zdrowia.
Indranil Biswas jest dietetykiem i trenerem personalnym z dyplomem dietetyki i treningu personalnego ze specjalizacją w żywieniu sportowym i treningu siłowym.
Co sądzisz o tej historii? Powiedz nam w sekcji komentarzy poniżej.
Dodaj komentarz