Dla wielu z nas dzień tak naprawdę zaczyna się dopiero po pierwszym łyku kawy. To napój, który obiecuje obudzić nasze zmysły, zwiększyć produktywność i pozbyć się zmęczenia.
Więc czy chodzi tylko o kofeinę, czy może jest coś więcej w doświadczeniu delektowania się filiżanką joe? Ostatnie badania przeprowadzone na portugalskim Uniwersytecie Minho sugerują, że efekt czuwania może wykraczać poza zwykłą kofeinę i obejmować ogólne wrażenia z dzisiejszego porannego picia.
Odkrywanie mechanizmów kofeiny
Badanie prowadzone przez profesora Nuno Sousę miało na celu zrozumienie czynników stojących za postrzeganą czujnością i funkcjonowaniem psychomotorycznym związanym z konsumpcją.
Badając reakcje nerwowe na kofeinę , naukowcy starali się rzucić światło na mechanizmy leżące u podstaw tego zjawiska i potencjalnie odkryć dodatkowe korzyści.
Proces badania
Aby zagłębić się w działanie napoju, naukowcy zrekrutowali osoby regularnie pijące kawę i przeprowadzili funkcjonalne skany MRI przed i po spożyciu kofeiny lub wypiciu standardowej filiżanki.
Uczestników poinstruowano, aby powstrzymali się od napojów zawierających kofeinę przez trzy godziny przed badaniem, aby zapewnić dokładne wyniki. Podczas skanów uczestnicy byli zachęcani do relaksu i pozwalania myślom wędrować.
Wyniki: Kawa vs sama kofeina
Wbrew oczekiwaniom badanie wykazało, że zarówno kofeina, jak i kawa prowadziły do spadku łączności sieci w trybie domyślnym, co wiązało się z autorefleksją i introspekcją podczas stanów spoczynku.
Wskazuje to, że obaj zwiększyli gotowość uczestników do przejścia od odpoczynku do czynności zadaniowych. Jednak picie kawy ma dodatkowe efekty, których nie obserwuje się w przypadku samej kofeiny.
Dodatkowe zalety kawy
Konsumpcja wykazała zwiększoną łączność w wyższej sieci wzrokowej i prawej sieci kontroli wykonawczej, regionach mózgu zaangażowanych w pamięć roboczą, kontrolę poznawczą i zachowanie ukierunkowane na cel.
Efekty te nie zostały powtórzone w przypadku samej kofeiny, co sugeruje, że nie chodzi tylko o zawartość kofeiny, ale także o doznania zmysłowe i psychologiczne oczekiwania związane z cieszeniem się filiżanką.
Zrozumienie wyników
Dr Maria Pico-Perez, pierwsza autorka badania, podkreśliła, że wyraźne efekty obserwowane podczas konsumpcji można przypisać czynnikom takim jak wyjątkowy zapach, smak i psychologiczne oczekiwania związane z napojem.
Chociaż kofeina może wyjaśniać niektóre wspólne efekty z innymi napojami zawierającymi kofeinę, pewne korzyści wydają się być specyficzne dla kawy.
Ograniczenia i przyszłe rozważania
Naukowcy uznali pewne ograniczenia w swoich badaniach. Nie jest jasne, czy zaobserwowane korzyści wynikały wyłącznie z doświadczenia związanego z piciem kawy, czy też z połączenia doświadczenia i kofeiny.
Ponadto w badaniu nie zbadano potencjalnego złagodzenia objawów odstawienia , co mogłoby przyczynić się do pozytywnych efektów zgłaszanych przez osoby pijące kofeinę.
Doświadczenie popijania filiżanki kofeiny wydaje się poprawiać łączność w określonych sieciach mózgowych związanych z wydajnością poznawczą i gotowością do działania.
Więc następnym razem, gdy pozwolisz sobie na parującą filiżankę java, rozkoszuj się nie tylko bogatym aromatem i smakiem, ale także potencjalnymi korzyściami poznawczymi, które się z tym wiążą.
Dodaj komentarz