Puste kalorie odnoszą się do energii (kalorii) pochodzącej z żywności i napojów, które zapewniają niewielką lub żadną wartość odżywczą. Te kalorie pochodzą głównie z dodanych cukrów i niezdrowych tłuszczów i często brakuje im niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, błonnik i białko.
Żywność i napoje o wysokiej zawartości pustych kalorii zazwyczaj obejmują słodkie napoje gazowane, napoje energetyczne, soki owocowe, słodycze, ciastka, ciasta, ciastka, słodkie płatki zbożowe i wiele przetworzonych przekąsek. Produkty te są często określane jako „śmieciowe jedzenie” lub „niezdrowa żywność”.
Spożywanie zbyt wielu pustych kalorii bez zaspokojenia potrzeb żywieniowych może prowadzić do przyrostu masy ciała, niedoborów składników odżywczych i zwiększonego ryzyka chorób przewlekłych, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2, choroby serca i niektóre nowotwory. Ważne jest, aby pamiętać, że chociaż puste kalorie mogą przyczyniać się do przybierania na wadze, to ogólna równowaga spożywanych kalorii w stosunku do spalonych kalorii determinuje zmiany masy ciała.
Aby utrzymać zdrową dietę, zaleca się ograniczenie spożycia pokarmów i napojów bogatych w puste kalorie i zamiast tego skupienie się na produktach bogatych w składniki odżywcze, takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, chude białka i zdrowe tłuszcze. W ten sposób możesz zaspokoić potrzeby żywieniowe swojego organizmu, utrzymując jednocześnie zdrową wagę.
Przykłady żywności z pustymi kaloriami
Pokarmy, które są powszechnie kojarzone z tymi kaloriami, obejmują:
słodkie napoje
Napoje gazowane, napoje energetyczne, napoje dla sportowców, soki owocowe i słodzone herbaty często zawierają duże ilości dodanych cukrów i zapewniają niewielką lub żadną wartość odżywczą.
Przetworzone Przekąski
Przekąski, takie jak chipsy ziemniaczane, precle, batoniki, ciastka i ciasta są zwykle bogate w cukry dodane, niezdrowe tłuszcze i rafinowane ziarna, oferując niewielkie korzyści odżywcze.
Fast food
Wiele produktów typu fast food, takich jak hamburgery, frytki, smażony kurczak, pizza i koktajle mleczne są często bogate w kalorie , niezdrowe tłuszcze, sód i dodane cukry, a jednocześnie brakuje im niezbędnych składników odżywczych.
Słodzone płatki śniadaniowe
Niektóre płatki śniadaniowe są często obciążone dodanymi cukrami i pozbawione znacznych ilości błonnika i niezbędnych składników odżywczych. Ważne jest, aby czytać etykiety i wybierać produkty pełnoziarniste o niskiej zawartości cukru.
Żywność pakowana i przetworzona
Wiele pakowanych i przetworzonych produktów spożywczych, takich jak posiłki do podgrzewania w kuchence mikrofalowej, makaron instant, słodkie jogurty i paczkowane przekąski, może zawierać dużo pustych kalorii z powodu dodanych cukrów, niezdrowych tłuszczów i rafinowanych ziaren.
Desery i Wypieki
Pokarmy takie jak lody, pączki, ciastka, ciasta i ciastka są zazwyczaj bogate w cukry dodane, niezdrowe tłuszcze i rafinowane mąki, zapewniając niewielką wartość odżywczą.
Napoje alkoholowe
Napoje alkoholowe mogą być bogate w puste kalorie , zwłaszcza napoje mieszane, które zawierają słodzone mieszanki lub słodkie likiery.
Czy mogę schudnąć z pustymi kaloriami?
Utrata wagi zazwyczaj wymaga stworzenia deficytu kalorii, co oznacza spożywanie mniejszej ilości kalorii niż organizm potrzebuje do utrzymania aktualnej wagi. Chociaż technicznie możliwe jest schudnięcie podczas spożywania tych kalorii, generalnie nie jest to zalecane podejście do długoterminowej utraty wagi i ogólnego stanu zdrowia. Dlatego:
Niedobory żywieniowe
Pokarmy bogate w puste kalorie często nie zawierają niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, błonnik i białko. Jeśli w dużym stopniu polegasz na tych pokarmach, możesz nie zaspokoić potrzeb żywieniowych swojego organizmu, co może prowadzić do niedoborów i problemów zdrowotnych.
Sytość i głód
Takie pokarmy często mają niską zawartość błonnika i białka , które są kluczowymi składnikami odżywczymi dla promowania sytości i zmniejszania głodu. Te pokarmy wydają się być mniej sycące, co oznacza, że wkrótce po ich spożyciu możesz ponownie poczuć głód, co prowadzi do ogólnego zwiększenia spożycia kalorii.
Wybory ubogie w składniki odżywcze
Koncentrując się na takich produktach, możesz wypierać z diety pokarmy bogate w składniki odżywcze. Te pożywne opcje dostarczają niezbędnych witamin, minerałów i innych związków, które wspierają ogólny stan zdrowia, w tym kontrolę wagi.
Niezdrowe spożycie tłuszczu
Wiele pustych kalorii zawiera dużo niezdrowych tłuszczów, takich jak tłuszcze trans i tłuszcze nasycone, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie serca i zwiększać ryzyko chorób przewlekłych.
W celu trwałej utraty wagi i ogólnego dobrego samopoczucia wskazane jest skupienie się na zbilansowanej diecie, która zawiera pokarmy bogate w składniki odżywcze. Oznacza to priorytetowe traktowanie owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, chudego białka i zdrowych tłuszczów przy jednoczesnym ograniczeniu pustych kalorii.
Regularna aktywność fizyczna i kontrola porcji również odgrywają ważną rolę w kontrolowaniu wagi. Konsultacje z pracownikiem służby zdrowia lub zarejestrowanym dietetykiem mogą zapewnić spersonalizowane wskazówki i wsparcie na drodze do utraty wagi.
Dodaj komentarz