Wiele osób lubi jajka na twardo i są one idealne do sałatek jajecznych i innych potraw. Jaja są potęgą odżywczą i zawierają zdrowy cholesterol niezbędny organizmowi do syntezy wielu kluczowych hormonów steroidowych, takich jak kortyzol, testosteron i estrogen.
Jaja są elastyczne i można je przygotować na wiele sposobów. Zaleca się dokładnie gotować jajka, aby zmniejszyć ryzyko infekcji licznymi mikroorganizmami, w tym salmonellą, która może być obecna w jajach.
W tym poście przeglądamy informacje o wartościach odżywczych jajek na twardo i podajemy prosty przepis.
Jajka na twardo kalorie i składniki odżywcze
Jedno duże jajko na twardo (50 gramów), zgodnie z Departamentem Rolnictwa USA, oferuje następujące korzyści:
- Kalorie: 77 kcal
- Węglowodany: 0,6 grama
- Tłuszcz całkowity: 5,3 grama
- Tłuszcze nasycone: 1,6 grama
- Tłuszcz jednonienasycony: 2,0 g
- Cholesterol: 212 mg
- Białko: 6,3 grama
- Witamina A: 6% zalecanego dziennego spożycia (RDA)
- Witamina B2 (ryboflawina): 15% RDA
- Witamina B12 (kobalamina): 9% RDA
- Witamina B5 (kwas pantotenowy): 7% RDA
- Fosfor: 86 mg lub 9% RDA
- Selen: 15,4 mcg lub 22% RDA
Zdrowe tłuszcze stanowią większość kalorii w jajach, co zapobiega przybieraniu na wadze. Witamina D i witamina A, wśród innych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, są niezwykle obfite w jajka. Białko jaja ma najwyższą biodostępność ze wszystkich białek.
Zalety gotowanych jajek
Ze względu na minimalną zawartość węglowodanów jajka są korzystne dla utraty wagi. Ze względu na wysoką zawartość korzystnych tłuszczów i składników odżywczych mogą poprawić zdrowie serca. Jaja nie powodują wzrostu szkodliwego cholesterolu. Bez żadnych wspierających danych naukowych osoby mające wpływ na fitness w mediach społecznościowych często zachęcają konsumentów do unikania jedzenia jajek.
Zmniejszając niepotrzebne uczucie głodu i apetyt na śmieciowe jedzenie, białko może pomóc w utracie wagi. Dieta z gotowanymi jajkami wymaga spożywania wielu posiłków z jajek na twardo w ciągu dnia, aby przyspieszyć utratę wagi.
Jak się robi jajka na twardo?
Oto prosta procedura robienia pięknych jajek w domu ze sztywnymi żółtkami:
Sprzęt
- Średnio wrzący garnek
- Szklane miski
Składniki
- Duże jajka
Instrukcje
- Włóż jajka do garnka i dodaj do nich cal zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia, następnie wyłączyć ogień i przykryć rondel.
- Jajka powinny gotować się przez 9 do 12 minut.
- Na 14 minut umieść jajka w naczyniu z lodowatą wodą. W rezultacie jajka będą łatwiejsze do obrania.
Ze względu na ich zdolność adaptacji, jaja mogą być wykorzystywane do produkcji różnorodnych niskowęglowodanowych, przyjaznych dla keto przekąsek.
Jak długo można przechowywać jajka na twardo?
Idealne spożycie jajek na twardo to kilka godzin. Przez około dwa do trzech dni jajka można przechowywać w lodówce w temperaturze 4 stopni Celsjusza. Najlepiej przechowywać je w higienicznych miejscach przechowywania oraz w pojemnikach wykonanych z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Jeśli muszą być przechowywane przez dłuższy czas, można je również zamrozić w szczelnym pojemniku.
Jak długi jest okres przydatności do spożycia jajka na twardo?
Jajka można zjeść w kilka godzin. Spożywanie jajek gotowanych lub smażonych bez użycia olejów z nasion jest bezpieczne i może być częścią zdrowej diety. Szybka dieta jajeczna stara się również promować szybką utratę wagi.
Codzienne jedzenie jajek jest dobre dla ogólnego stanu zdrowia. Jednak najlepiej trzymać się z dala od jaj i rzeczy, które je zawierają, jeśli masz alergię na jajka.
Z dyplomem dietetyki i treningu personalnego oraz specjalizacją w żywieniu sportowym i treningu siłowym, Indranil Biswas jest dietetykiem i trenerem osobistym.
Jak myślisz, na co zasługuje ta opowieść? Skomentuj poniżej swoją odpowiedź i daj nam znać.
Dodaj komentarz