Pomimo gorzkiego smaku, potencjalne korzyści z gorzkiego melona są liczne. Jeśli szukasz naturalnego sposobu na poprawę swojego zdrowia, nie szukaj dalej! Gorzki melon ma szereg zalet zdrowotnych, które z pewnością przyniosą ci ogromne korzyści.
Ten tropikalny owoc jest pełen różnych składników odżywczych i był używany od wieków w tradycyjnej medycynie do leczenia różnych schorzeń. Przyjrzyjmy się zaletom gorzkiego melona i dowiedzmy się, jak łatwo włączyć go do swojej diety.
Co to jest gorzki melon?
Gorzki melon, najczęściej znany jako gorzka tykwa, to tropikalny owoc powszechnie stosowany w kuchni azjatyckiej i afrykańskiej. Jest to zielony, podłużny owoc z brodawkowatą powierzchnią zewnętrzną i gorzkim smakiem.
Gorzki melon jest bogatym źródłem składników odżywczych, takich jak witamina C, kwas foliowy i potas, i był używany od wieków w tradycyjnej medycynie do leczenia różnych schorzeń.
Składniki odżywcze w Gorzki Melon
1) Kalorie : Jedna filiżanka (124 gramy) gotowanego gorzkiego melona zawiera 24 kalorie.
2) Tłuszcze : Jedna filiżanka (12 gramów) gotowanego gorzkiego melona zawiera 0,2 grama tłuszczu.
3) Węglowodany : Jedna filiżanka gotowanego gorzkiego melona zawiera 5,4 grama węglowodanów, w tym 2,5 grama błonnika.
4) Białko : Jedna filiżanka gotowanego gorzkiego melona zawiera jeden gram białka.
5) Witaminy i minerały : Gorzki melon zawiera minerały, takie jak potas i cynk.
Należy zauważyć, że wartość odżywcza gorzkiego melona może się nieznacznie różnić w zależności od spożywanej części rośliny i tego, czy jest spożywana na surowo, czy gotowana.
Korzyści zdrowotne gorzkiego melona
Oto jak możesz czerpać różne korzyści z gorzkiego melona:
1) Pomaga w leczeniu cukrzycy
Wykazano, że gorzki melon ma pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi , co czyni go popularnym naturalnym lekarstwem na cukrzycę.
Owoc zawiera związek zwany charantyną, który ma działanie obniżające poziom glukozy we krwi.
2) Wzmacnia układ odpornościowy
Jedną z zalet gorzkiego melona jest to, że jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy i chronić organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Owoce zawierają również witaminę C, która jest niezbędna dla zdrowego układu odpornościowego.
3) Wspomaga utratę wagi
Ponieważ jest niskokaloryczny i bogaty w błonnik, ten melon jest doskonałym pokarmem dla osób odchudzających się. Błonnik w gorzkim melonie może pomóc ci zachować uczucie sytości przez dłuższy czas, zmniejszając ogólne spożycie kalorii .
4) Wspiera zdrowie układu pokarmowego
Gorzki melon był stosowany w medycynie tradycyjnej w leczeniu problemów trawiennych, takich jak zaparcia, biegunka i niestrawność. Owoc zawiera związki, które mogą stymulować układ trawienny i poprawiać ogólny stan jelit .
5) Może zmniejszyć ryzyko raka
Gorzki melon jest bogatym źródłem witaminy C, która jest niezbędna dla zdrowej skóry. Owoc zawiera również związki, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i chronić skórę przed uszkodzeniem przez szkodliwe promienie UV.
Jakie są sposoby na dodanie korzyści zdrowotnych gorzkiej tykwy do diety?
1) Smażyć
Gorzki melon można kroić w plastry i smażyć z innymi warzywami, takimi jak cebula, czosnek i papryka. To szybki i łatwy sposób na dodanie gorzkiego melona do swojej diety.
2) Zupy
Gorzki melon można dodawać do zup, takich jak rosół lub zupa jarzynowa. To nada zupie lekko gorzki smak, ale można to zrównoważyć innymi składnikami.
3) Soki i koktajle
Z gorzkiego melona można wyciskać sok lub mieszać w smoothie z innymi owocami i warzywami. Dodanie słodkiego owocu, takiego jak jabłko lub gruszka, może pomóc zrównoważyć gorzki smak.
4) Marynowane
Gorzki melon można marynować i podawać jako przyprawę. Jest to powszechny sposób jedzenia gorzkiego melona w kuchni azjatyckiej.
Korzyści z gorzkiego melona są nieograniczone. Od kontrolowania cukrzycy po promowanie utraty wagi, wykazano, że korzyści płynące z gorzkiego melona mają pozytywny wpływ na różne aspekty zdrowia. Jeśli jeszcze nie próbowałeś gorzkiego melona, zdecydowanie warto dodać go do swojej diety.
Dodaj komentarz