Czy jarmuż jest dla ciebie zły? To pytanie było zadawane od czasu do czasu, z wieloma sprzecznymi odpowiedziami.
Jarmuż od dawna jest reklamowany jako jeden z najbardziej pożywnych pokarmów, pełen witamin i minerałów, które mogą zdziałać cuda dla zdrowia. Jednak ostatnie badania i opinie sugerują, że jarmuż może nie być dobry dla zdrowia, jak kiedyś sądzono.
Przy tak wielu sprzecznych informacjach może być trudno ustalić, ile jarmużu to za dużo. Przyjrzyjmy się bliżej debacie wokół tego liściastego warzywa i ustalmy: „czy jarmuż jest dla ciebie zły?”
Jakie są zalety jedzenia jarmużu?
Zacznijmy od zbadania różnych korzyści spożywania jarmużu, zanim zagłębimy się w pytanie „czy jarmuż jest dla ciebie szkodliwy?”
Jarmuż to zielone warzywo liściaste, które zyskało popularność w ostatnich latach ze względu na liczne korzyści zdrowotne . Jest to pokarm bogaty w składniki odżywcze, który ma niską kaloryczność i jest bogaty w witaminy i minerały.
1) Wysoka zawartość składników odżywczych
Jarmuż jest pełen składników odżywczych, które są niezbędne do utrzymania dobrego zdrowia. Jest doskonałym źródłem między innymi witaminy C , witaminy K, witaminy A i beta-karotenu. Te witaminy i minerały są ważne dla wspierania układu odpornościowego, zmniejszania stanu zapalnego i promowania zdrowego wzroku.
2) Bogaty w przeciwutleniacze
Jarmuż jest również bogaty w przeciwutleniacze, które mogą pomóc chronić przed stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi. Przeciwutleniacze są ważne w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak choroby serca, rak i choroba Alzheimera .
3) Wspieraj zdrowie serca
Jarmuż jest również dobrym źródłem błonnika, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i poprawić zdrowie serca. Jest również bogaty w potas, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko udaru mózgu.
4) Pomaga w trawieniu
Jarmuż jest bogaty w błonnik, który może pomóc regulować trawienie i promować zdrowe wypróżnienia . Może to pomóc w zapobieganiu zaparciom i innym problemom trawiennym.
5) Wspiera zdrowie kości
Jarmuż jest bogatym źródłem wapnia, który odgrywa istotną rolę w utrzymaniu mocnych i zdrowych kości. Jest również bogaty w witaminę K, która odgrywa rolę w zdrowiu kości i może pomóc zmniejszyć ryzyko osteoporozy.
Poza tymi korzyściami jarmuż jest również niskokaloryczny i może być doskonałym dodatkiem do diety odchudzającej. Jest wszechstronny i może być stosowany w różnych potrawach, od sałatek po koktajle i zupy.
Czy jarmuż jest dla ciebie zły – jakie jest ryzyko jedzenia zbyt dużej ilości jarmużu?
Jarmuż to pożywienie, ale nie jedyne. Możesz uzyskać wszystkie składniki odżywcze z innych zielonych warzyw liściastych, takich jak szpinak i boćwina . W rzeczywistości niektórzy ludzie wolą te opcje, ponieważ mają mniej kwasu szczawiowego niż jarmuż.
Zbyt wiele dobrego może być dla ciebie szkodliwe – nawet jeśli jest zdrowe. Spożywanie zbyt dużej ilości jarmużu może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak gazy i wzdęcia, a także niedoboru wapnia, ponieważ kwas szczawiowy zakłóca wchłanianie wapnia ze źródeł roślinnych, takich jak owoce i warzywa.
Ile jarmużu to za dużo?
Aby ustalić, czy jarmuż jest dla ciebie szkodliwy, zaleca się rozważenie wielkości porcji. Jarmuż jest pożywny, ale to nie znaczy, że możesz jeść go tyle, ile chcesz.
Zalecana dzienna ilość jarmużu do spożycia wynosi od 1/4 szklanki do 1/2 szklanki. To ilość jarmużu zalecana przez ekspertów ds. Zdrowia osobom, które chcą czerpać korzyści z tego warzywa bez problemów trawiennych lub innych negatywnych skutków ubocznych.
Jeśli jesz więcej niż ta ilość, istnieje szansa, że twoje ciało nie będzie w stanie strawić całego błonnika. Jeśli błonnik nie jest prawidłowo trawiony przez organizm, może to prowadzić do bólów gazowych i wzdęć. Tak więc, podczas gdy jarmuż może być dla nas dobry w małych dawkach, zbyt dużo może powodować poważny dyskomfort.
Czy jarmuż jest dla ciebie zły? Podczas gdy jarmuż jest bardzo pożywnym pokarmem, który oferuje liczne korzyści zdrowotne, spożywanie zbyt dużej ilości jarmużu może mieć negatywny wpływ na zdrowie.
Aby uniknąć tych negatywnych skutków, ważne jest, aby spożywać jarmuż z umiarem w ramach zbilansowanej diety i pamiętać o wszelkich potencjalnych interakcjach z lekami lub wcześniej istniejącymi schorzeniami.
Dodaj komentarz