Você pode não ter pensado muito em queijo cottage, mas este produto lácteo simples é carregado com nutrientes. É feito de coalhada de leite e contém altos níveis de proteína, cálcio e vitaminas B12 e A. Na verdade, você pode até encontrá-lo no cardápio do café da manhã.
Então, e quanto ao risco de causar constipação? Comer queijo cottage causa prisão de ventre? Se sim, como podemos evitar esse problema digestivo? Continue lendo para saber mais sobre seus efeitos no corpo e quando é melhor tomá-lo para uma saúde ideal.
O que é requeijão?
É um tipo de queijo feito pelo método de coagulação ácida. Isso significa que é aquecido, coalhado e escorrido para separar o soro da coalhada (ou “coalhada”).
Tem um sabor suave e uma textura macia que o torna fácil de comer sozinho ou adicionar a outras receitas. Pode ser usado em pratos doces e salgados, como omeletes ou saladas. É rico em proteínas, mas pobre em gordura, o que o torna uma excelente fonte de proteína magra para quem quer perder peso e ainda se sentir satisfeito na hora das refeições.
Queijo cottage causa prisão de ventre?
Por ser uma rica fonte de proteína e cálcio, é uma ótima opção para quem procura aumentar a ingestão desses nutrientes. No entanto, se você comer demais queijo cottage de uma só vez, pode causar constipação.
A coalhada é rica em gordura; portanto, se você consumir muito leite coalhado ao longo do tempo, poderá ganhar peso ou aumentar o colesterol. Para evitar esse problema (e manter sua dieta equilibrada ), escolha variedades com baixo teor de gordura quando possível e use-as como substituto de outros alimentos ricos em gordura, como manteiga ou molhos cremosos.
O queijo cottage é ruim para você?
Embora o queijo cottage possa ser uma ótima fonte de proteína e cálcio, ele tem um alto teor de gordura.
Isso o torna adequado para quem está tentando perder peso ou comer menos gordura. Também é baixo em calorias – cerca de 100 por xícara – o que o torna uma opção ideal para quem está tentando manter o peso.
Ele contém probióticos (bactérias boas), que ajudam a digerir os alimentos adequadamente, quebrando a lactose em açúcares simples que podem ser absorvidos mais rapidamente do que os produtos lácteos inteiros sozinhos. Acredita-se também que os probióticos aumentam a imunidade contra vírus como resfriados, aumentando a produção de muco na mucosa do nariz e da garganta (o revestimento).
O queijo cottage é bom para o intestino?
Como é um produto lácteo com baixo teor de gordura e alto teor de proteína, fácil de digerir, também pode ser uma boa fonte de fibras, cálcio e vitamina B12.
Contém menos gordura e sódio do que outros queijos como ricota ou cream cheese . No entanto, ainda é importante observar o quanto você come, pois tem mais calorias do que outros tipos de laticínios.
Se você está tentando perder peso ou controlar os níveis de açúcar no sangue (diabetes), tente consumir porções menores desse queijo em vez de escolher versões com gordura total, como creme ou creme azedo.
O queijo cottage é uma opção de café da manhã nutritiva e farta que pode ajudar a mantê-lo regular.
É importante observar, porém, que nem todas as marcas são iguais, pois algumas contêm mais açúcar do que outras e podem não ser tão boas para a saúde. Se você sofre de constipação ou outros problemas digestivos depois de comer produtos lácteos, veja que tipo de marca você está comprando antes de fazer outra compra.
Deixe um comentário