Se você está em sua jornada de perda de peso, deve evitar ingredientes que engordam.
O que você consome realmente tem um impacto no seu peso e nos níveis de inflamação, para melhor ou para pior. Embora existam alguns alimentos não saudáveis dos quais você sem dúvida já sabe que deve ficar longe, como batatas fritas salgadas, rosquinhas que engordam e cheeseburgers gordurosos, existem alguns elementos ruins que podem estar se infiltrando em sua dieta sem que você perceba.
Devido ao fato de que alguns desses ingredientes que engordam têm sido associados a resultados negativos para a saúde e ganho de peso, os médicos aconselham tentar eliminá-los de sua dieta.
O que são ingredientes engordativos?
O termo “ingredientes engordativos” é frequentemente utilizado para descrever alimentos que, quando consumidos em excesso, podem resultar em ganho de peso devido ao seu alto teor calórico . Esses ingredientes podem não ter muitos benefícios nutricionais e frequentemente têm uma alta densidade energética.
Embora seja importante lembrar que uma variedade de fatores, como ingestão calórica total, tamanho das porções e metabolismo pessoal, podem afetar o ganho de peso, alguns nutrientes são frequentemente associados à promoção do ganho de peso quando ingeridos em quantidades significativas.
Sobre quais 2 ingredientes de engorda os nutricionistas alertaram?
1) Gorduras trans
As gorduras trans são produzidas artificialmente pela adição de hidrogênio a óleos líquidos para endurecê-los. Este processo é conhecido como hidrogenação. Essas gorduras são normalmente incluídas em uma variedade de refeições processadas, como salgadinhos embalados, salgadinhos fritos e produtos assados. Os nutricionistas aconselham você a ficar longe deles porque:
a) Ganho de peso
As gorduras trans são muito densas em calorias e têm sido associadas ao ganho de peso e aumento da gordura corporal. Ao aumentar o colesterol LDL “ruim” e diminuir o colesterol HDL “bom”, eles ajudam a criar um perfil lipídico desfavorável.
b) Riscos à saúde
Consumir gorduras trans aumenta a chance de contrair diabetes tipo 2 , doenças cardíacas e inflamação corporal. Eles também têm sido associados à resistência à insulina, o que pode resultar em problemas metabólicos e ganho de peso.
c) Opções Alimentares
Para evitar o consumo de gorduras trans, leia atentamente os rótulos dos alimentos e examine-os em busca de frases como “óleos parcialmente hidrogenados”.
2) Açúcar refinado
Você provavelmente notará muito açúcar refinado se ler os rótulos da maioria dos alimentos processados. Açúcares refinados são adoçantes adicionados a alimentos e bebidas para realçar o sabor. Exemplos incluem açúcar de cana, frutose, xarope de milho e agave.
Embora os açúcares adicionados como os de bebidas açucaradas, cereais açucarados e produtos de panificação possam realçar o sabor dos alimentos, comer muito deles pode causar ganho de peso e inflamação crônica. Particularmente, açúcar muito refinado pode fazer você ganhar peso porque é pobre em nutrientes e rico em calorias.
A seguir estão algumas razões pelas quais os nutricionistas adicionaram açúcares refinados à lista de ingredientes de engorda:
a) Sobrecarga calórica
Os açúcares adicionados têm alto teor calórico, mas pouco valor nutricional. Consumir refeições e bebidas açucaradas com frequência pode resultar em excesso de calorias, o que estimula o ganho de peso.
b) Desejos e excessos
Alimentos açucarados podem causar desejos e interferir no controle do apetite, o que pode resultar em excessos. Eles fornecem breves rajadas de energia, mas nenhuma sensação sustentada de plenitude.
c) Açúcar oculto
Bebidas açucaradas, iogurte aromatizado, cereais matinais, molhos e até alimentos aparentemente saudáveis podem incluir fontes ocultas de açúcar adicionado. Leia atentamente os rótulos dos alimentos e fique atento a aditivos como dextrose, sacarose ou xarope de milho com alto teor de frutose.
Fazer escolhas alimentares ponderadas e evitar ingredientes que engordam é frequentemente necessário para manter um peso saudável e promover o bem-estar geral. Embora seja importante manter uma dieta balanceada, alguns alimentos podem causar ganho de peso e impedir nossos esforços para atingir nossas metas de saúde.
Deixe um comentário