De acordo com um relatório vazado da OMS, o adoçante artificial aspartame pode em breve ser classificado como um “possível carcinógeno”, ou substância que causa câncer.
Coca-Cola Diet, Coca-Cola Zero, goma de mascar, Snapple diet, cereais matinais, sorvete e muitos outros alimentos e bebidas populares contêm esse adoçante artificial.
Este adoçante artificial está prestes a ser classificado como um provável carcinógeno pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC), a divisão de pesquisa do câncer da Organização Mundial da Saúde, segundo a Reuters.
A ação proposta provavelmente causará uma grande disputa entre a indústria e as autoridades reguladoras.
O que é aspartame?
O aspartame é um adoçante de baixa caloria que dá aos alimentos um sabor doce sem acumular muitas calorias.
É feito pela combinação de dois aminoácidos, fenilalanina e ácido aspártico. Por ser 200 vezes mais doce que o açúcar, é necessária uma quantidade menor para obter a doçura desejada.
Muitos itens, incluindo refrigerantes, doces, iogurte, goma de mascar e muitas refeições sem açúcar ou de baixa caloria empregam esse adoçante artificial. É preferido por quem deseja controlar a ingestão de calorias ou reduzir a ingestão de açúcar.
É crucial lembrar que esse adoçante artificial passou por pesquisas e avaliações consideráveis por agências reguladoras, incluindo a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA e outras organizações internacionais de saúde.
O aspartame foi inicialmente aprovado pelo FDA dos EUA em 1974 para uso como adoçante de mesa e em uma variedade de produtos.
A OMS declarará o Aspartame como cancerígeno?
A listagem da IARC pode ser anunciada já em 14 de julho, que também é o dia em que o Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares deve divulgar suas descobertas sobre o adoçante artificial. Anos de testes e investigações completos são necessários antes que uma substância possa ser considerada cancerígena.
Os adoçantes artificiais tiveram um ano difícil: Splenda chamou a atenção recentemente, pois a sucralose pode conter substâncias nocivas que prejudicam o DNA.
A OMS emitiu recomendações em maio alertando as pessoas contra o uso de adoçantes sem açúcar para perda de peso e disse que os produtos podem causar mais mal do que bem.
Em fevereiro, pesquisadores da Cleveland Clinic descobriram que o eritritol, um adoçante, está associado a um risco aumentado de ataques cardíacos e derrames.
Qual seria o impacto do anúncio da OMS?
No passado, tais decisões tiveram uma influência significativa nas empresas que empregam as substâncias.
Mars Wrigley, criadora do Skittles, e a PepsiCo são membros da Associação Internacional de Adoçantes, que diz ter “sérias preocupações com especulações preliminares sobre a opinião da IARC”.
A secretária-geral da Associação Internacional de Adoçantes, Frances Hunt-Wood, disse:
“Nenhuma conclusão pode ser tirada até que ambos os relatórios sejam publicados. O aspartame é um dos ingredientes mais pesquisados da história, com mais de 90 agências de segurança alimentar em todo o mundo declarando-o seguro”.
Não se sabe se o aspartame seria rotulado como “cancerígeno” antes de um anúncio oficial ser feito.
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