O debate sobre se o leite causa osteoporose intensificou-se recentemente, desafiando a visão tradicional do leite como uma fonte benéfica de cálcio para a saúde óssea. Esta afirmação paradoxal estimulou investigações científicas sobre a relação entre o consumo de lacticínios e o desenvolvimento da osteoporose, uma condição marcada por ossos enfraquecidos e aumento do risco de fracturas.
Há muito considerado um alimento básico pela sua riqueza em cálcio, o papel do leite na saúde óssea está agora a ser reavaliado. Estudos emergentes sugerem uma interação complexa, com algumas pesquisas indicando que a ingestão elevada de leite pode não só ser ineficaz na prevenção da osteoporose, mas também contribuir para o seu aparecimento.
Este artigo se aprofunda em uma análise baseada em estudos dessas alegações, examinando as pesquisas mais recentes sobre como o consumo de leite afeta a densidade óssea e o risco de osteoporose.
Beber leite pode causar osteoporose? Aprofundando-se nos estudos
1. Consumo de leite e derivados e risco de osteoporose e fratura de quadril: uma revisão sistemática e meta-análise
A metanálise revelou que a ingestão total de laticínios estava inversamente associada ao risco de osteoporose em estudos transversais e de caso-controle. No entanto, o consumo de leite por si só não mostrou associação significativa com o risco de osteoporose.
Notavelmente, cada ingestão adicional de 200 gramas de laticínios e leite foi associada a um risco reduzido de osteoporose. Em termos de fractura da anca, foi observada uma redução de 25% no risco apenas em estudos transversais e de caso-controlo, mas não em estudos de coorte.
Concluiu-se que uma maior ingestão de leite e produtos lácteos não estava associada a um menor risco de osteoporose e fractura da anca.
2. Consumo de laticínios e risco de fratura de quadril: uma revisão sistemática e meta-análise
O estudo descobriu que o consumo de iogurte e queijo foi associado a um menor risco de fratura de quadril em estudos de coorte. No entanto, o consumo total de laticínios e creme não foi significativamente associado ao risco de fratura de quadril.
A associação entre o consumo de leite e o risco de fratura de quadril não era clara. As evidências sugerem que um limite inferior de ingestão de leite de 200 g/dia pode ter efeitos benéficos, enquanto os efeitos de uma ingestão mais elevada são incertos.
3. Revisão sistemática e meta-análise da associação entre consumo de laticínios e risco de fratura de quadril
A análise observou que foram observadas reduções no risco de fratura de quadril com o consumo de leite entre adultos americanos. Isto possivelmente se deve ao fato de os produtos lácteos serem mais comumente enriquecidos com vitamina D do que nos países escandinavos.
O maior consumo de iogurte, mas não de leite ou queijo, foi associado a um menor risco de fratura de quadril. O estudo concluiu que o risco de fratura de quadril pode não ser elevado entre pessoas que consomem leite, iogurte e queijo e que um maior consumo de leite ou iogurte pode estar associado a um menor risco de fratura de quadril dependendo da população.
4. Efeitos do leite e produtos lácteos na prevenção da osteoporose e fraturas osteoporóticas em europeus e brancos não hispânicos da América do Norte: uma revisão sistemática e meta-análise atualizada
Esta revisão não encontrou nenhuma associação clara entre o maior consumo de produtos lácteos e o risco total de fraturas osteoporóticas ou fraturas de quadril. No entanto, foi descrito um risco diminuído de fratura vertebral. Os resultados relativos à alteração da densidade da massa óssea (DMO) foram heterogêneos e não permitiram uma conclusão definitiva.
5. Leite e outros laticínios e risco de fratura de quadril em homens e mulheres
Este estudo entre homens e mulheres dos EUA relatou que um copo de leite por dia estava associado a um risco 8% menor de fractura da anca, contrastando com um risco aumentado relatado com uma maior ingestão de leite em mulheres suecas. O maior consumo de leite foi associado a um menor risco de fratura de quadril neste grupo de adultos mais velhos nos EUA.
Em resumo, esses estudos indicam uma relação complexa entre o consumo de leite e o risco de osteoporose< /span>, particularmente em níveis moderados de consumo, outros estudos não estabelecem uma ligação benéfica clara, destacando a necessidade para pesquisas mais direcionadas para compreender completamente essas associações.produtos lácteos e fraturas de quadril. Embora algumas descobertas sugiram um potencial efeito protetor dos
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